怡颗莓与以色列公司合作，微型光谱仪让水果更甜更好吃

据AFN等多家媒体消息，近日Driscoll's怡颗莓宣布与以色列初创公司Consumer Physics建立合作伙伴关系，把SCiO微型光谱仪应用于测量草莓等浆果的甜度。

SCiO是以色列Consumer Physics研发的微型红外光谱分析仪，通过发射激光使物体的一些分子进入激发态，以及和周围分子所叠加的波长来判断其分子级别的构成。所以使用者不需要破坏水果或食物的外形，只要用SCiO扫一扫就能把数据上传到云端，经过数据库匹配和计算后手机就能收到具体分析结果。SCiO技术不仅可以分析水果的糖度和营养成分，还可以通过判断农作物生长情况，决定是否需要浇水，甚至还有药物配套的应用。

早在2014年4月，SCiO分析仪曾在众筹平台Kickstarter上进行众筹，一经推出就受到了用户的广泛关注。第一版的SCiO看起来跟一个U盘差不多，可以分析食物中的营养成分，甚至饮料中的酒精浓度等。

怡颗莓与Consumer Physics已经有过近2年合作，他们主要是用SCiO杯来测定草莓、树莓、黑莓和蓝莓等水果中的甜度。这是一个外形类似马克杯的红外光谱分析仪，专门为农业企业、研究人员和种植者开发设计。只需要在杯中放入少量样品，就可以快速获得实验室级别的检测结果。目前，SCiO杯在北美地区每年使用大约200万次，以获得更庞大和精准的数据库。

十多年前怡颗莓就开始推行质量奖励系统，鼓励与公司合作的独立种植者收获成熟度更好、更新鲜、更美味的水果。现在种植者可以自主上传实时数据，获得系统奖励。怡颗莓供应链质量系统设计和技术总监Brie Reiter Smith介绍说，“公司一直在寻求方法不断改善浆果的风味，新技术可以确保怡颗莓专有的浆果品种具有更高的风味一致性，提升消费者体验。”

这已经不是怡颗莓第一次与外界科技型公司进行合作。怡颗莓曾经与Plenty合作，联合开发探索室内草莓种植技术，并在2020年10月以1.4亿美元参与了Plenty的D轮融资。此外，怡颗莓还使用Agrivi农场管理平台，种植者可以用软件分析和管理播种、灌溉、施肥、收获等一系列过程。

怡颗莓Driscoll's于1872年创始于美国加州，由四代家族持有与经营，致力于栽培高品质、美味和天然多汁的新鲜树莓、蓝莓、黑莓和草莓。今天怡颗莓在全球拥有22个种植基地，遍布6大洲，产品销往66个国家和地区。怡颗莓于2013年进入中国，并选择在云南种植生产新鲜蓝莓、树莓和黑莓。截至2020年，怡颗莓在云南省的总投资超过4亿人民币，在云南省红河州建水县、西双版纳州勐海县、以及曲靖市沾益区投资建立了果莓种植基地和培育中心。

图片来源：https://scio-driscolls.myshopify.com/
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