多吃核桃更长寿？哈佛大学团队再添新证据

据中国生物技术网消息，近日，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院李艳平等人在Nutrients期刊发表研究论文。研究表明，经常食用核桃与延长寿命以及降低心血管疾病死亡风险之间存在联系。

研究团队发现，与从来不吃核桃的人相比，每周食用5份（28g/份）以上核桃的参与者全因死亡率降低了14%，死于心血管疾病的风险降低了25％，预期寿命增加1.3年。每周食用2到4份核桃有助于降低13%的全因死亡风险，降低4%的心血管疾病导致的死亡风险，并增加大约1年的预期寿命。

在这项研究中，研究人员检查了美国护士健康研究（NHS）67014名女性和26326名来自卫生专业人员随访研究（HPFS）的男性数据。参与者平均年龄为63岁，在基线时没有癌症、心脏病和中风。1998年至2018年期间，研究人员跟踪随访了大约20年，每4年检查一次他们的饮食情况。

研究人员表示，即使每周只吃几把核桃也可能有助于促进长寿，特别是对于饮食质量本来就不高的人。该结果与此前证实坚果对心脏代谢益处的研究一致。

图片来源：Pixabay
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