每年我国生产的水果和蔬菜中有25%-30%都在从田间到餐桌的流通过程中损耗，因为很多量大价低的水果和蔬菜在运输时都处于“裸奔”状态，很多还在采用“原始”的冰块甚至棉被保鲜。省掉果蔬保鲜包装和关键冷链运输环节的背后，损失的是水果新鲜度和货架期。
为了延长水果的保鲜期，气调包装、贴体和各类生鲜保鲜剂等技术更迭不断推陈出新，2023开年一号文件中多次提及产地冷藏、冷链物流设施建设，冷链行业发展迈入黄金时代。在消费者越来越争“鲜”的新食代，先进保鲜技术和全程冷链运输为生鲜的高品质流通保驾护航，为“产地”到“餐桌”一路保鲜，释放出源源不断的生机。
作为生鲜物流行业风向标盛会，2023亚洲生鲜供应链博览会以敏锐眼光捕捉生鲜行业趋势，新鲜呈现满足新生活方式、新餐饮业态需求的冷链运输、生鲜加工包装、智能零售领域创新产品与定制化解决方案，全方位助力生鲜冷链物流把握“鲜”机。
乘消费新浪潮，领“鲜”登场
2023.6.14-16日@上海新国际博览中心
第9届亚洲生鲜供应链博览会
巨头领衔，700+ 行业老牌新贵蓄势待发，新服务、新技术、新概念、新产品同台竞艳。30,000 名国内外专业观众纷至沓来，集聚行业创新资源，实力打造 50,000 ㎡贯穿生鲜供应链上下游的行业盛会！我们共同用一场生鲜物流行业“大秀”燃爆这个6月！
4处“必去”打卡点，值得一看
「生鲜称重包装解决方案」主题展区
网罗生鲜称重/包装/贴标展商，全方位了解“锁鲜”鑫科技，面对面看实物，采购心仪产品。
「冷链物流解决方案」主题展区
汇聚冷链服务+冷链装备商，呈现高效不断链·智能低碳新发展，满足跨境冷链·多式联运需求。
「预制菜供应链」主题展区
集结预制食材品牌企业、冷链服务、食材深加工、预制品包装等企业，「预制菜供应链主题展」聚焦“智慧+配送”核心要素，切合行业发展炙热板块，“展”预制菜供应链全链路解决方案，“论”打通预制菜供应链壁垒之道。紧邻N3馆论坛区，更有数十家知名预制菜企业入驻，直面最终消费场景，互动、洽淡、沉浸体验！
N3馆现场论坛区&智享汇沙龙区
展会期间，在N3馆现场论坛区与智享汇沙龙区，将同步上演长达550分钟的高品质行业论坛。30+来自各省市冷链协会、食品安全协会、冷链行业巨头、生鲜包装/加工实力企业、预制菜食品企业的大咖专家将围绕“内卷时期，冷链物流发展与区域同配”、“预制菜供应链与包装”等热点话题展开分享、深度解读：
▶ 共同探讨如何重塑生鲜供应链，打开盈利空间
▶ 介绍进口食品贸易趋势动向与冷链运输需求
▶ 氢能源在冷链行业的应用
▶ 发布2023预制菜产业趋势白皮书
▶ 揭秘预制菜冷链物流配送的高效解决方案
▶ 分享可增值的包装，如何实现高效监测、完美贴标、智能分拣一体融合
▶ 展现机器人如何助力预制食品包装
6.14 同期论坛 预制菜供应链大会及巡展
6.15 同期论坛 2023国际航空物流趋势发展论坛
《内卷时期冷链物流发展趋势与区域共同配送》研讨会
2023亚洲智慧物流与供应链创新大会
预制菜供应链大会及巡展——预制食品加工包装产业链大会
6.16 同期论坛 陆家嘴产业金融论坛2023 | 商用车金融服务助力智慧物流高质量发展峰会
耳听前沿风向，见证研·用标杆案例，
加入大会，你也能成为最懂趋势的人！
内容来源：全球生鲜荟
声明：本文仅代表品牌方观点，不代表国际果蔬立场。
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