国内超8成冷冻草莓来自埃及，鲜食草莓有望准入

据国外媒体报道，埃及在中国进口冷冻草莓市场的份额正在不断扩大，已经占据了超过80%的市场份额。2023年1月至11月，埃及对中国的出口已经超过了上一年的总量，埃及连续第五年成为中国冷冻草莓的最大供应国。

EastFruit的果蔬行业市场分析师Yevhen Kuzin表示，“6年前，中国是世界第四大冷冻草莓出口国，出口量远远超过埃及。但之后情况发生了巨大变化，去年埃及冷冻草莓的出口量比中国多出几倍。实际上现在中国冷冻草莓的进口和出口量几乎相当。”

从2018年到2022年，埃及对中国的冷冻草莓出口量增加了10倍。2023年前11个月，埃及对华出口了近3.5万吨冷冻草莓，比去年全年增长了9%。出口量的增长大部分出现在2023年下半年，而在上半年的出口量有时甚至低于前一年。

｜近6年中国从埃及进口冷冻草莓的情况及月度变化（单位：千吨）

值得一提的是，2023年1月至11月，中国进口了3.97万吨冷冻草莓，出口了4.02万吨。除埃及外，其他小供应国包括智利和摩洛哥。中国主要出口到泰国、日本、韩国、台湾、菲律宾、马来西亚、越南、印尼等亚洲邻国，以及加拿大、澳大利亚、新西兰、巴西等较远的市场。

｜近6年中国冷冻草莓进口情况及2022年进口情况（单位：千吨，深蓝色为埃及，橙色为智利，绿色为摩洛哥，黄色为秘鲁）

Yevhen认为，埃及对华冷冻草莓出口量的增长十分惊人，表明埃及的果蔬出口实现了多元化，其出口过去主要集中在欧洲和中东。在东南亚，埃及多年来一直是鲜食草莓的最大供应国之一，下一步埃及鲜食草莓可能将进入中国市场。

埃及鲜食草莓的旺季是从12月到次年2月，埃及出口商可以预见到中国消费需求增长的几个高峰。其中之一是农历新年，圣诞节、元旦节和情人节等非传统的中国节日也越来越受欢迎，尤其是在中国年轻群体中。

Yevhen称，尽管中国大陆几乎不进口鲜食草莓，但中国大陆的市场潜力相当大，就如同中国香港一样。香港贸易商每年进口约6-7千吨新鲜草莓，这些草莓来自中国大陆和附近的日本、韩国，还有美国、墨西哥、荷兰、西班牙、埃及。尽管从埃及的进口量很少，每年最多80-120吨，但鲜食草莓的最终价格要高得多。

由于冷冻果粒可以最大限度地保证原料的一致性、安全性和稳定性，草莓、蓝莓、樱桃、葡萄等冷冻果粒在奶茶行业中被广泛使用。根据2021年5月国外媒体的报道，2020-2021年度中国奶茶行业对冷冻草莓原料的需求升级已经影响到全球冷冻草莓粒的原料价格。除了少量的餐桌消费和奶茶行业，冷冻草莓的大量需求主要集中在果酱、果汁、乳制品、罐头和果脯果干加工业的原料使用。

图片来源：EastFruit
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