美国、墨西哥碧根果歉收，全球供应吃紧，价格走高！

根据墨西哥Pecaninis公司发布的一月份报告，墨西哥和美国的碧根果产量不及预期，全球供应吃紧，碧根果价格将继续走高。

墨西哥的碧根果采收工作在1月已经完成了95%以上，单位面积产量较低已经得到证实，预计比去年的产量减少15%。根据国际坚果及干果协会（INC）的统计数据，墨西哥在2023/24季生产了71，625吨碧根果果仁，初步估计2024/25季产量为6.9万吨，下降了3.7%。

美国农业部的最新报告显示，美国大多数种植者已经完成采收。在亚利桑那州和新墨西哥州，采收工作已经完成了90%。但麻烦的是，飓风海伦（Hurricane Helene）已经在主产区佐治亚州造成了相当大的损失。此外，春季和夏季异常炎热的天气条件对新墨西哥州的作物产生了不利影响。因此，供应量远低于预期，预计收获量为5.8亿磅(263，084吨)，仅有约8000万磅(36，287吨)的带壳碧根果可供销售。买家已经采购或就剩余的碧根果签订了合同。

壳果价格在今年此时已经稳定在比预期高得多的水平上，果仁的报价也超出预期，呈上升趋势。Pecaninis认为，第三季度碧根果价格将接近甚至超过6.00美元/磅。据估计，30%的市场需求仍未签订合同，很可能在2025年没有足够的碧根果供应给所有主要买家。由于当前的干旱、炎热天气和寒流将对未来的产量造成负面影响，并减少下一季的供应，行业前景也是黯淡的。消费者肯定需要为碧根果支付更多的钱。

美国碧根果行业关心的另一个问题是针对墨西哥的进口关税。特朗普政府最初打算在2月份加征关税，但已经将对几乎所有墨西哥产品征收25%的进口关税推迟到3月初。问题不仅在于谈判仍在继续，两国目前都处于不确定状态，而且如果关税真的生效，对美国供应商来说将是一场灾难，因为他们非常依赖墨西哥进口来满足国内和国际需求。虽然美国碧根果行业和消费者将买不起碧根果，但墨西哥将能够增加对中国、欧洲、中东和加拿大以及亚洲其他市场的出口。

图片来源：Pixabay
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