专访新西兰Miranda美然达：偶然发现的“汽水苹果”，这个小众品种“不走寻常路”

2025年8月26日 • Sunsa

从2023年开始，一个全新的新西兰小众苹果品种Miranda（美然达）在盒马生鲜上架。只用了2年时间，Miranda已经快速拓展到了国内16个商超渠道。国际果蔬报道记者采访了新西兰金蓓水果（Golden Bay Fruit）亚洲商务经理Wendy Cai（蔡惜雯），了解这款小众苹果品种如何在国内引发关注。

蔡女士首先介绍了金蓓水果，与大多数位于新西兰北岛的苹果公司不同，这家公司位于新西兰南岛的北部，拥有超过750公顷苹果园和超过100公顷的猕猴桃园。这里有宁静的海岸和连绵起伏的平原，周围环绕着崎岖的山脉，面积不大却气候多样，盛产甜美的水果。2000年几个老牌家庭种植园联合起来，共同成立了金蓓水果，通过果园直供的方式把水果出口到世界各地。

据介绍，Miranda并非来自人工的精心选育，而是源自金蓓果园中偶然发现的一株幼苗，却意外成就了一款金蓓水果的独有品种。正因为如此，这款苹果的外观不像其他商业品种那样完美无瑕。

Miranda苹果的果皮是鲜艳的黄绿色，带有一抹天然的红晕。清脆可口，纯甜无酸，带有香草奶油气息。苹果的味道像汽水一样清新爽口，给人焕然一新的感觉，因此Miranda又被称为“汽水苹果”。

如今货架上的苹果大多是鲜艳的红色，这就让Miranda显得格外醒目。金蓓水果专门为亚洲市场定制了包装，借鉴网球盒的设计，突出Miranda外观的与众不同。

金蓓水果刚把Miranda引入中国市场的时候，批发市场不太看好这个品种，于是公司决定直接与渠道商合作。2023年Miranda在盒马生鲜上架，十分受消费者欢迎，于是今年顺利扩大到了16个商超渠道。蔡女士专门强调说，中国市场在亚洲市场中表现最好，明年Miranda产量将翻一番，预计对中国的出口量也会有所增加。

金蓓水果作为一家“小而美”的公司，拥有完整且独立的种植、包装、出口和营销部门。其包装线在新西兰全国处于领先水平，苹果进行分类、分级后，再根据市场需求进行包装。