从实验室到田间:谁在塑造太阳世界的明天?答案是她们。

太阳世界下一场风味革命与50年创新背后的女性

在太阳世界里,创新始终由人驱动--源于好奇心,专业精神与协作意识,一个个创意被转换成为消费者真正能够品尝到的美味。展望下一篇章,这种精神正被全球各地的女性员工以更为深远的方式塑造着。从育种研发到田间实践,再到种植者支持,她们的工作不仅定义着产品风味的未来方向,也在公司五十年创新积淀的基础上,为下一阶段的发展奠定坚实基础。

“好吃”藏不住

在太阳世界的品鉴活动中,总有一个瞬间最能说明一切,而首席科学官兼执行副总裁詹妮弗·彼得森(Jennifer Petersen)对此再熟悉不过。

当果盘被一扫而空,当科学家、育种专家和农艺师们将最后一份样品也吃得干干净净时,你立刻明白——自己遇到了真正特别的品种。此时,无需数据表格,也无需消费者调研,单凭直觉、经验,以及所有人对美味最本能的共同反应,便已足够。“你一眼就能看出哪些品种最受欢迎,”詹妮弗说道,“因为它们总是最快被吃完,什么都不剩。”

这一幕,也揭示了太阳世界更深层的理念:尽管科学不断进步,但所有人始终坚守同一个目标——培育出让人欲罢不能、忍不住一口接一口的水果。

太阳世界首席科学官兼执行副总裁詹妮弗·彼得森

太阳世界首席科学官兼执行副总裁詹妮弗·彼得森

美味的秘密,藏在设计中,而非运气里

作为太阳世界鲜食葡萄育种项目的负责人,保拉·巴尔巴(Paola Barba)会这样形容她的工作:“设计”出那些尚不存在的葡萄品种。

通过精心设计的杂交,她培育出全新的葡萄品种;在不同季节中对成千上万个品系进行评估,分析其风味、颜色、口感、产量以及适应性,最终从中筛选出少数值得继续推进的候选品种。

“每一天都与众不同,”她说道,“这种持续不断的变化,正是这份工作令人充满激情的原因。” 保拉表示,真正让她感到意外的,是整个过程中那种强烈的目标感。卓越的葡萄品种并非凭空出现,而是通过科学的严谨性与感官的判断力被“设计”出来。她追求的并非渐进式的改良,而是真正的变革。“我很期待未来几年推出的鲜食葡萄新品种能给果蔬行业和消费者带来新的惊喜。”

保拉的工作也印证了太阳世界的核心理念:创新不是偶然的发现,而是精心设计的结果。

太阳世界鲜食葡萄育种项目负责人保拉·巴尔巴(左)与育种技术负责人牛博士(右)

太阳世界鲜食葡萄育种项目负责人保拉·巴尔巴(左)与育种技术负责人牛博士(右)

科学,洞见未来

公司的创新也离不开育种技术负责人牛博士(Esther Niu)的努力。她掌管分子、组织培养及果实品质实验室,带领团队运用分子标记技术,让育种过程更快捷、更精准,也更具可预测性。借助分子分析,她们如今甚至在葡萄还是幼苗、距结果还有数年之际,就能判断其是否为无籽品种。

“能站在科学与创新的交汇点上工作,令人兴奋,”牛博士表示,“我们在前人的基础上继续前行,同时也在塑造植物育种的未来。”

这项工作的顺利开展也离不开塞莉亚·德尔西德(Celia Del Cid)的支持。她的职责是让新的鲜食葡萄和核果品种得以在初期“诞生”。作为组织培养实验室经理,德尔西德运用一项高度专业的技术——胚胎拯救,将未成熟的胚胎培育成完整的植株,从而帮助育种专家解锁新的可能性。

“我每天都期盼着来上班,”她分享道,“我的工作既令人兴奋又充满成就感。而且,我身处一个很棒的团队,大家总是互相分享知识、彼此激励、共同成长。”

除此之外,团队还在结合感官研究与人工智能,深入了解全球消费者的偏好,并为未来品种的开发提供指导。

“我们已经开展了感官与消费者研究,培训评审小组对外观、口感和风味进行评估,”牛博士解释道,“我们发现不同地区的口味偏好差异非常明显。在足量数据的支撑下,我们甚至可以利用人工智能来预测消费者的喜好,从而指导品种在全球市场的发布。”

这是科学与洞察力的强强联合,将数据转化为清晰的方向。

从实验室到田间

只有在现实世界中真正发挥作用,创新才有意义,而这正是太阳世界全球技术服务团队中的女性所发挥的关键作用。

在不同地区和种植环境下,团队直接与种植者合作,确保新品种不仅科学上严谨可靠,也具备商业可行性。她们的工作将实验室研发与田间实践紧密衔接,从葡萄园和果园的实际表现,到长期的产量与品质保障,都提供全程指导。

以克里斯·汉森斯(Chris Hanssens)和凯拉·瓦斯克斯(Kaylah Vasquez)为代表的领导者,充分彰显了这种影响力。她们跨区域赋能种植者,并在技术执行与更广阔的项目目标之间实现协调。正如克里斯所言:“通过聚焦每个区域、每个品种特有的技术需求,我们得以在每个产季中做到有的放矢、协同推进。”这正是实现一致性、优异表现与长期价值的关键所在。

与她们并肩工作的凯拉·格贝里奇(Kayla Gerberich)则将“田间为先”的思维理念带入应用研究,涵盖柑橘、芒果和牛油果等品类。她的工作方式强调了在各个层面开展协作的重要性:“一定要抓住机会与种植者交流互动。他们可能拥有下一个前沿想法,引领行业的下一次创新。”

她们的观点共同体现了全球技术服务团队中女性的声音——这些专业人士深度扎根田间,持续分享洞见,并不断强化科研与实际成果之间的联系。

太阳世界拉丁美洲全球技术服务区域经理克里斯·汉森斯

太阳世界拉丁美洲全球技术服务区域经理克里斯·汉森斯

联结为基,创新为驱

回顾五十年的创新之路,首席科学官兼执行副总裁詹妮弗·彼得森(Jennifer Petersen)指出,太阳世界的成功从来都离不开员工。

从崛起为水果遗传学与品种授权的全球领军者,到育种项目的不断精进,所有进步都源于协作、好奇,以及对卓越的共同执着。“是团队的力量,”她强调——正是集体的专业知识和满腔热忱,每天都在驱动创新前行。

“当人们参观我们的研发总部时,他们常常称赞我们的团队,认为他们充满活力、聪明且能力出众,”珍妮弗说道。“他们看到的是一群多元背景的人,每天聚在一起,用科学的力量去改善人们的生活。”

这种精神贯穿于太阳世界的每一个岗位,包括像朱莉安娜·波蒂略(Julianna Portillo)这样的团队成员,她负责确保创新中心的顺畅运行。通过协调水果试验、支持科研团队,以及与全球合作伙伴对接,她的工作让公司的创新得以落地。她分享道:“当人们品尝到我们的新品水果,并意识到我们的工作将对行业产生深远影响时,这样的时刻是多么美妙。而我,也很荣幸能成为其中的一部分。”

尽管上述故事仅呈现了少数女性,其所代表的意义却更为宏大。在太阳世界,女性在推动科学研发、深化种植者合作伙伴关系、支持商业运营及促进整体创新方面,均发挥着不可或缺的关键作用。无论是台前的卓越贡献,还是幕后的辛勤耕耘,她们正携手引领下一场风味革命的到来。

图片来源:太阳世界
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