世界苹果大会Interpoma今年11月在意大利举行

国际果蔬报道获悉，2016Interpoma大会将于今年11月24到26日在意大利城市博尔扎诺举行。Interpoma是主要关注苹果的种植、生产和销售相关的大会。其始于1998年，每两年举办一次，今年正好是其第十届。今年Interpoma展的主题是“全球的苹果”。本次大会规模为历届之最，预计将有来自超过70个国家的代表参加，有22名来自全球主要苹果产地的专家将在本次大会上就苹果行业的热门问题进行发言。

本次会议为期三天。11月24日第一天的主题是“苹果市场在转型”。将关注新的市场需求，"南蒂罗尔模型"，对进口商的需求，水果种植可持续发展等问题。一名统计学家将提供近年来苹果消费稳步下降的各种数据，分享发生这种情况的原因。也将对"老一代"的消费者正在消亡，而这种僵局可能的出路是什么等问题进行讨论。

第二天，11月25日，重点将切换到消费者，主题将是“消费者的喜好”，研究影响消费者购买的苹果各种关键因素，从滋味到价格、大小、质量，以及所期望苹果的新品种。届时将发布一份关于苹果加工产品具有良好发展前途的报告。

11月26日大会最后一天的主题是“科学、 研究和技术的发展”，着眼于苹果行业发展的长远未来。将重点关注新旧苹果品种在感官和健康影响上的不同，现代植物苗圃相关繁殖技术，无人机的在果园中里的使用，自动化灌溉果园，“蒙娜丽莎”国际项目，通过各个实验室来监测阿尔卑斯山环境的关键参数以确保苹果生产质量等话题。讨论的最后一部分是“Eufruit”，即关于欧洲水果种植创新的主题网络讨论。

2014年以来国际苹果市场发生了巨大变化。2014年是1999年以来苹果价格最为糟糕的年份。主要是因为俄罗斯对来自欧盟的苹果实施了禁运，欧洲各国不得不寻找新的市场。这也将是本次会议的一个重要讨论话题。

博尔扎诺展览中心经理Thomas Mur表示: “Interpoma是博尔扎诺展览中心真正的骄傲之一。每一次Interpoma的成功举办，都使其成为世界上最重要的苹果会议。展望未来，这一项目将有更大的增长和发展潜力。"