澳大利亚巴旦木在中国大放异彩

今年11月7日-11月9日，澳大利亚最大巴旦木和保健食品生产商、出口商之一的 Select Harvests有限公司，在上海举行的中国国际食品和酒店博览会上展出了他们的产品。 Select Harvests公司的市场销售总经理Mark Eva向国际果蔬谈了该公司在中国的经营状况、澳大利亚巴旦木出口到中国的竞争优势、以及中国消费者坚果口味的偏好改变等问题。

国际果蔬：Select Harvests在中国目前的经营状况怎么样？

Mark Eva：很早之前我们就已经进入中国市场。目前，我们还与澳大利亚、新加坡、香港、泰国保持着良好的贸易关系。但是从去年开始，中国对我们的食品兴趣盎然，收到了许多中国公司的邀约。中国的经销商、零售商和电商平台都逐渐开始寻求出售纯天然的健康食品，而他们知道，澳大利亚是一个对坚果、干果和谷物都有着高标准、高品质的国家。所以，他们对我们旗下的许多零售品牌，像“Lucky”、“Sunsol” 、“Soland”和最近推出的“NuVitality”都很感兴趣。

国际果蔬：与其他国家相比，澳大利亚的进口坚果和干果有哪些优势？你们还会采取哪些措施来进一步推广你们的产品？

Mark Eva：正如我提到的，澳大利亚有非常严苛的产品标准，用严格的制造标准来保证产品的品质，这就使得澳大利亚从众多竞争对手中脱颖而出。我们还将与中国的商业伙伴进行合作，开展一系列有影响力的推广活动，进一步获得中国消费者的关注。

国际果蔬：该公司作为澳大利亚巴旦木生产的领导者，怎样看待澳大利亚和加利福利亚的巴旦木在中国竞争的优劣？

Mark Eva：首先，澳大利亚巴旦木的生长季与美国的恰恰相反：美国的丰收季通常在8月到10月，而澳大利亚则在2月到5月之间。第二，澳大利亚和中国签定了自由贸易协定，将在未来三年内稳步降低进口巴旦木的关税，这也使得澳大利亚的巴旦木在价格上更有优势。最后，澳大利亚在地理位置上相对于美国来说离中国更近，这也降低了输运和配送成本。所以，总结下来，澳大利亚相对于美国的优势在于反季优势、价格优势和距离优势。

国际果蔬：中国最近的坚果消费趋势是什么？中国消费者是更喜欢购买带壳坚果还是坚果果仁？偏向于生坚果还是烤焙坚果？是喜欢原味坚果还是调味坚果？

Mark Eva：中国消费者更喜欢松脆的坚果，所以烤焙坚果要比生坚果卖得更好。我们也可以看到调味坚果人气明显增长，这一趋势不只是发生在中国，整个世界的偏好都在改变。举个例子，Select Harvests的旗下品牌Lucky特别研发了几种口味，分别是 “蜂蜜大豆巴旦木”，“辣味腰果”和“泰式甜辣椒和青柠腰果”。相信这些口味会成为新的流行趋势，中国的消费者也会爱上它们。

国际果蔬：在你的展台上，我们还看到了坚果作为食品配料在展示，这是为了用于家庭烹饪吗？还是提供给点心或巧克力公司，来大规模生产中使用你的坚果产品？

Mark Eva：对的，我们出售的坚果可以用于家庭烹饪，此外，还给食品加工公司提供坚果原料用于商业烘培及用于其他食品加工。我无法透露他们的名字，因为这是商业机密，但是许多品牌都非常著名。其中包括在中国非常有名的冰淇淋公司，以及远销亚洲各地的坚果零食公司。

国际果蔬：你之前提到澳大利亚的收获季是从2月份开始，下一季的巴旦木能带给我们怎样的期待？

Mark Eva：2017年产季的巴旦木长势很好，品质也很棒，我们对此非常有信心。

图片来源：Produce Report

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