全国多地桃子滞销 专家为来年种植指点迷津

从五一到十一，各个品种的鲜桃陆续上市。桃子味道鲜美，甜脆多汁，营养丰富并且价格实惠，备受消费者的青睐。然而，今年的行情一改往年，全国许多城市的桃子都出现了价格下滑和滞销的现象。山东某些城市的桃园里，许多果农的桃子卖不出去，甚至拿去喂猪或直接倒在路边，桃农只得叹息。除山东外，安徽、河北、河南等多地都出现了类似的情况，桃子产业告急。

针对当前的市场情况，山东卫视乡村季风栏目采访了山东省果树研究所副所长张安宁。张安宁说道，桃子目前的市场状况与今年的天气有很大关系。他说，今年，在桃树的生长期温度较低，后期又温度过高，持续的高温导致南方北方同一品种的成熟期差距缩小，错不开档，最终扎堆上市，造成滞销。另外，南方的多雨天气对桃子的运输十分不利。江浙沪一带是山东桃子的主要市场，南方持续大雨，对桃子的外运造成了一定影响。种植面积增加也是桃子滞销的重要原因，山东在两三年前新种植的桃树目前正是盛果期。

针对出现滞销的原因，张安宁为来年的桃树种植提出了三条建议，帮助桃农实现有效种植。

一是要合理搭配成熟期不同的品种。专家建议，早中晚熟的比例，应该以3:4:3为宜。目前，各主产区的鲜桃大多集中在七八月份上市，中熟品种占比过大。各地区可以结合当地的气候条件，适当增大早熟或晚熟的品种比例。

二是要重视统一成熟期的品种多样性。桃子品种繁多，消费者的需求也各不相同，增加种植的桃子品种，可助桃农减少市场风险。譬如，桃农可适当发展蟠桃，避免毛桃和油桃过量造成的滞销。

三是要重视品质提升，加强市场营销。优质优价是市场的重要法则，归根结底，桃农还是要重视提升桃子的品质，如通过桃子套袋、多施有机肥等办法提高有机物及风味物质的含量，提高糖分，让桃子口味更佳。同时，酒香也怕巷子深，高品质的桃子要想在市场畅销，桃农还需加强品牌营销。

图片来源：山东卫视乡村季风栏目

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