华润万家“生鲜晚市”悄然启动

对大多数人而言，“生鲜早市”是一个耳熟能详的概念。每天清晨，伴随着车水马龙声，家庭主妇们便赶往菜场或者超市去选购水果、蔬菜、鱼肉蛋等生鲜产品，开始安排全家人一天的饮食。不过，最近华润万家反其道而行之推出了“生鲜晚市”，在夜间时段对一些水果、蔬菜、肉类等产品进行促销活动，吸引了不少消费者前来购买。

对于摩登的年轻一代来说，现代生鲜超市正慢慢取代传统农贸市场的地位。超市的生鲜区看起来更加干净卫生，产品包装凸显档次，为大多数年轻人所接受。尽管中国正在经历城市化的进程，很多传统商店都面临着被淘汰的命运，但是农贸市场作为一种售卖生鲜为主的旧有零售模式却依然屹立不倒，这与中国人追求生鲜食材的一个“鲜”字无不相关。与此同时，众多电商也纷纷进入了生鲜领域，生鲜购物显得更加时髦。因此，生鲜零售渠道已呈多样化发展。

媒体不断爆出的食品安全事件让更多人选择购买生鲜食材在家做饭。然而，对于大多数的上班族来说，早上匆匆忙忙赶着上班，根本没有时间奔赴生鲜早市，只有下班之后，才是他们一天自由时间的开始，区别于农贸市场早早关门谢客，超市的生鲜晚市更符合现代都市人的生活方式。特别是在炎热的夏季，选择在夜间去超市走走，购买一些生活必需品，不失为一种消暑纳凉的方法。不过，也有一些上班族忙于工作，十分吝惜花在购物上的时间，而他们只需要动动手指轻敲鼠标键盘，各种心仪的食材即可送到家门口。当然，对于那些在上班前就可以打点好一切和吃相关的家庭主妇或煮男，我们将永远致以最真挚的敬意。