柏林展果蔬“诺贝尔奖”评选哪一项能助你成功？

2019年1月5日 • Sunny

柏林国际果蔬展FRUIT LOGISTICA创新奖——果蔬行业的技术风向标，将于2019年2月8日在德国柏林揭晓。来自130多个国家的七万七千余名专业买家和观众将有机会在2019年2月6日和7日亲身参与投票。

2019年第十四届FRUIT LOGISTICA创新奖（FLIA）的提名作品日前公布。提名作品正在20号和21号厅之间的通道中集中展示。这里也是第十四届FLIA宣布赢家的地方。根据FRUIT LOGISTICA高级产品经理Madlen Miserius的说法：“FLIA被认为是行业内的顶级奖项。在媒体的高调报道下，它认可了旨在推动全球新鲜果蔬产品行业向前发展的最新产品、服务或技术解决方案，贯穿生产到销售的各个环节。”

由果蔬行业内专业人士组成的专家小组从70多份送选作品中评出以下前十个提名创意，我们先来一睹为快：

1. Avocado Pitter 300-AVC，意大利CTI Food Tech公司

荣获专利的牛油果去核机。它每分钟可以输送多达300个果子，进入一个特殊的罐子里，水果垂直放置，切成两半。然后消除果核。

2. OrientalRed® - Red Kiwifruit，意大利Jingold公司

一种源于自中国的红色东红猕猴桃，具有独特的感官特性和优良的保质期。20至21度白利糖度的水平加上热带异国情调的余味使它们非常受欢迎。

3. Fred®梨，瑞士VariCom公司

优质细分市场中的红颊梨。该品种的特点是果实大小一致，口感松脆、浓郁、香甜，且酸度均衡。“Fred®-梨”具有强韧的果皮，使得果肉水分不易蒸发，达到香脆多汁的最佳水平。

4. DCM Viscotec®Blue，De Ceuster Meststoffen - DCM，比利时

一种用于有机农业和园艺业的无味，高浓度，水溶性和易于配置的温和凝胶型肥料，氮含量高，钾和氨基酸能刺激根系生长，营养吸收以及植物的整体生长。

5. Modula，Roter Italia，意大利

一种电子播种机。该播种机能灵活拾取植物种子，确定最适合的播种距离，将适量的种子放置在土壤槽中。机器机的启动或暂停切换自如。该播种机对不同类型作物的适应性非常高。

6. 可密封的可堆肥，可回收的草莓小篓，加拿大CKF公司
可密封、可堆肥、可回收的木浆托盘，适用于包装350-400克草莓。密封膜的使用，确保了包装的塑料含量最低。与传统的塑料托盘相比，这款发明提供了更好的保护包装、产品良好的可视性和更长的保质期。

7. PerfoTecO2Control，荷兰PerfoTec公司

适用于所有包装机的CO2保护气体系统，配有具有独家专利的气体冲洗管。精细调节的CO 2，氧气和氮气的混合气体可以满足各种的水果和蔬菜产品的个体呼吸要求。

8. Redlander，荷兰Bejo公司

红色杂交洋葱几乎完全可以抵抗霜霉病。新鲜多汁，具有良好的果皮和恬淡的果肉色。产量佳，适合储存。

9. Softripe®熟化技术，德国Frigotec公司

用于香蕉和其他热带水果的全自动熟化技术。运用生物学原理，均匀自然地催熟水果。这种熟化技术省去了严格的时间和温度控制程序，被认为是节能的。在特殊的催熟室中，用于催熟的气体乙烯的浓度和量与空气温度、氧气和二氧化碳的水平保持动态平衡。这能够确保更快的成熟、更长的保质期和最佳的酸糖平衡。水果的口味也随之提升。此外，还可以根据顾客的口味为顾客提供不同程度的成熟度。