2019年1月，深圳市市场稽查局给“天使之橙”开出罚单，没收其违法所得1199070元。具体原因为“天使之橙”现榨橙汁机内部的压榨橙子的铝合金“上下爪”部件接触到橙汁食品。根据国家相关标准，此类接触酸性食品的铝合金部件应当在食品接触面上覆盖有机涂层，以防止在酸性食品的腐蚀下发生铝迁移。“天使之橙”在食品经营过程中，未在相关部件覆盖有机涂层，不符合相关国家标准，涉嫌违反《食品安全法》。
然而2月16日事情似乎发生了反转。“天使之橙”发表声明，称上海市松江区市场监管局经过现场检查，以及送第三方检测机构检测，认为“上下爪”并不会接触橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌违反《食品安全法》的相关行为不成立，松江区市场监管局不予立案。深圳、上海两地监管部门为何做出了不一样的判定？双方又分别采用了什么检测方法？争议的焦点在于上下爪有没有与橙汁接触。
1.什么是榨汁机“上下爪”？
据“天使之橙”的运营方上海巨昂投资有限公司创始人兼CEO周祺介绍，“上下爪”是参与榨汁的核心部件，大部分是铝合金材质，主要用来固定橙子，还有一小部分是食品级PP材质，用作橙汁的封口器，以及一个不锈钢的螺丝，起固定作用。三部分中，会接触到橙子内部或与橙汁有接触的，主要是食品级PP材质。“铝合金材质部分在榨汁过程中，接触的是橙皮，不直接与橙子内部或橙汁接触，所以我们认为不需要按照标准要求涂抹有机涂层。”
若直接接触橙汁的部件只是塑料部分，根据我国国家标准《食品接触用金属材料及制品》，材质为塑料的食品接触面无需覆盖有机涂层，则“天使之橙”相关部件没有不符合国标，亦没有违反《食品安全法》。
2.上下爪有没有与橙汁直接接触?
A.上海方面检测过程与结果
技术人员在监管人员的监督下进行了现场验证，先取出上下爪，用墨水涂抹其铝合金部分，再放回橙汁机内榨汁。经过3次实验，均未发现有墨水进入最终售卖给消费者的橙汁中。“松江区市场监管局食品生产监管科科长高国良介绍道，实验把涂抹在铝合金上的墨水视为铝合金。”如果铝合金部件直接接触到橙汁，那么橙汁最终会带有墨水；反之，则可初步判断这3次实验中，上下爪铝合金部分并没有与橙子内部直接接触。
此外，松江区市场监管局还出示了一份委托上海市质检院对“天使之橙”橙汁机上下爪进行检测的检测报告，检测依据为我国国家标准《食品接触用金属材料及制品》。经检测，相关部件的检测项目均符合上述标准。
上海松江区市场监管局出示的检测报告
松江区市场监管部门依据述检查结果和检测报告，向深圳市市场稽查局发送了《关于上海巨昂实业有限公司案件线索移送情况的复函》，明确对上海巨昂不予立案。
B.深圳市市场监管局回应如下
案件办理过程中，为论证设备上下爪是否与橙汁相接触，市市场稽查局委托技术机构，在执法人员和当事人有关负责人的见证下，对“上下爪”部件进行了验证。具体方法如下：
1、在一台正常运行的橙汁机上榨取8杯橙汁；
2、取下该橙汁机的“上下爪”，分别涂上“亮蓝”着色剂，风干后，重新装到该橙汁机上；
3、再次运行该橙汁机榨取8杯橙汁；
4、对两次榨取的橙汁进行成分分析和比对，在第二批橙汁中检出“亮蓝”着色剂成分。
实验结论为，“上下爪”与橙汁相接触。
3.天使之橙有何反应？
天使之橙方面在2月20日对此发表官微，并@深圳市场监管局，“1、请贵局立刻向我司及广大消费者公示，贵局所述的技术机构鉴定报告、“上下爪”各组件材质报告、以及“上下爪”样品各组件的清晰照片！2、请贵局立刻向我司及广大消费者公示，对我司“上下爪”进行榨汁模拟实验的视频记录，以及清晰完整的涂抹过程记录! ”另外，今天，天使之橙还发表如下声明：“针对近日我司旗下“天使之橙”现榨橙汁自动贩售机在深圳市场发生的争议，我司做出如下声明及举措。我司决定即日起，暂停在深圳市场的经营活动，等待政府主管部门的公正公平的回复，我司保留此次事件中对我司造成一切影响的权利追究。”
图片来源：网络
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