冬枣产量翻番，价格陷入低谷

近年在秋季的水果市场，又脆又甜的而且营养丰富的冬枣都是最受欢迎的水果之一。以往每年的行情都不错，不过今年却是个例外，自从九月下旬冬枣大量上市之后，价格就开始不断下跌，水果摊上的冬枣也比去年便宜了很多。按照商家的说法，去年3元一斤的冬枣，今年的批发价已经降到了1块，而且还有越来越低的趋势，这还是在有中间商的情况下，果农卖出去的价格还要在此基础上打一个折扣。

和所有的水果一样，市场价格很大程度上受到供求关系的影响，今年冬枣的价钱低，最主要的原因就是产量增长太快。从9月下旬开始，陕西、河北、山东这几个主要产地的冬枣都到了收获期，与去年的自然灾害导致冬枣减产的情况不同，今年三地的冬枣都实现了丰收，据业内人士估计今年冬枣的产量大概是去年的一到两倍。再加上这几个地区的冬枣上市时间都挤在了一块，在三地冬枣同时冲击市场的情况下，市场价格自然会被拉低。除了产量增加外，由于前些年糖精冬枣的事件，部分消费者对冬枣品质安全也产生了质疑。事实上，虽然有糖精冬枣一说，但是真正在市场上存在的其实是极少数，只要在购买的时候多留意，挑选那些颜色自然、表皮坚硬光滑的冬枣，就不会因此上当了。

另外，这几年的冬枣在市场上也越来越讲究以质量取胜，除了和其他水果抢占市场份额之外，一代枣和二代枣之间也同样存在竞争，二代枣在品质和口感上都要比一代枣高出一截，所以价格也会高出好几倍，不过今年因为冬枣整体丰收，二代枣的平均价格也由去年的15元一斤降到了十块钱左右，二代枣的降价吸引了更多的消费者，也压缩了一代枣的市场空间，二代冬枣是一个新生代优质晚熟鲜食品种比一代冬枣个头更大，甜度更高，水份更多，果皮更薄，果肉更脆，枣渣更少。

目前国内冬枣主要有以下几大产区。陕西大荔是全国鲜食冬枣的优势产区和重点建设县，有“中国枣乡”和“全国冬枣名县”之称。目前全县冬枣面积达到30万亩，其中：温室冬枣2万亩、大棚冬枣20万亩，总产值将达37.5亿元，大荔设施冬枣规模全国第一。山东省滨州市沾化区，冬枣也是“中国国家地理标志产品”，全区冬枣种植面积稳定在50万亩，全区冬枣总产量在7.5亿斤左右，产值突破30亿。河北沧州黄骅是“中国冬枣之乡”， 是国内第一个获得“原产地域保护“”的果品，被誉为“全国260个鲜食枣品之冠”。黄骅聚馆古贡枣园作为“全国重点文物保护单位”，现存古冬枣树1067棵，其中198株在600年以上，如今依然枝繁叶茂。黄骅市冬枣基地达30万亩，今年产量预计将突破7500万公斤，综合产值近10亿元。此外，新疆，河南，安徽等地现在也慢慢规模化种植冬枣，未来几年全国冬枣产量还会持续增长。

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