6月上旬,杨梅主产区福建和浙江等地的果园开始陆续采收。随着上市量的增加,杨梅价格也有所下降。相关数据显示,去年首批福建杨梅(2019年6月11日)的市场价约为每斤5。3元/公斤,而根据今年的最新报价(2020年5月28日),福建杨梅的市场价约为4.1元/公斤。相比去年,今年的价格降幅达两成多。事实上,在4-6月间高开低走,是杨梅价格变化的常态,而随着主产区大批杨梅的成熟,每个六月都是杨梅价格的低谷期。但今年价格与去年同期相比仍然大不如前。据了解今年杨梅上市的“起步价”也比去年低了近两成,进入六月后,在北京新发地市场,杨梅每斤平均价已经降至8元,而每斤4元的最低售价则比去年同期最低价少了3成。
在四月下旬的时候,各地水果店就已经有杨梅售卖了,但是量比较少,都是云南地区发货的,价格也比较昂贵,普遍都要20多元一斤,在有些地方更是卖到30元一斤。但到5月下旬云南杨梅退市,福建杨梅上市时,价格开始下跌。据福建当地果农介绍,今年杨梅的行情比去年差得多,才刚开始大规模采摘上市,价格就开始下跌了。在去年杨梅来果园的收购价基本在十几、二十块一斤,可是今年的平均收购价都要低于15块,而现在更是低于10元以下。
杨梅价格大跌,果农分析杨梅这种水果的大小年比较明显,而在去年就是杨梅的“小年”,产量普遍都比较低,价格就要高一些。而今年则杨梅都迎来了大丰收,价格也就会出现一定的下滑。另外还有一个方面的原因,在去年不仅来收购的客商多,而且还有很多的游客进园采摘。但是今年因为受到了疫情的影响,水果行业整体都比较低迷。并且很多的水果都迎来了丰收,价格也比较便宜。再加上经济正处于复苏中,进园采摘的游客少了很多,所以杨梅的销售也不如去年了。而杨梅由于不耐存储和运输,运费较高和消费者较差,在目前大热的网络销售方面杨梅也没有优势。再者,今年由于南方雨水较大,杨梅普遍风味不足,难以卖到高价。
预计随着后面更多的杨梅上市,还有其他水果的影响,杨梅的价格还会更低。做为南方的应季水果,杨梅这种没有果皮的浆果保鲜期是非常短的,如果摘下来不加冰保存的话,在温度高的天气下可能一天都保存不了。因为保鲜期短,所以大量上市后的时候价格自然会走低。杨梅越到后期因为天气炎热的原因,成熟后的杨梅也不能在树上长期挂果,必然导致后期杨梅集中上市,拉低市场价格。另一方面,杨梅在产地大量上市的时候肯定本地市场是消化不完的,只有靠外运才能把杨梅的价格拉上去。但是今年雨水太多,杨梅的外运受到了极大的影响,本地在大量上市的时候自然会消化不了,只能靠降价售卖。
图片来源:Pixabay
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