先正达（Syngenta）重磅推出YOOM紫色番茄

创新性明星产品紫色番茄

在日前举办的PMA国际果蔬峰会上，先正达（Syngenta）带来了一位全新的明星成员——YOOM™番茄，这一份颜值爆表的健康食材，很快聚集了参展者的目光。

事实上，早在今年2月份举办的2020柏林果蔬展览会上，先正达YOOM™番茄打败了来自全世界的竞争者，以其独特的外在和内在价值赢得了现场消费者的青睐，其独特的爽脆口感和鲜甜的口味征服了来自五大洲的挑剔味蕾，最终以全场大约30%的选票夺得了本届果蔬展的创新大奖(FRUIT LOGISTICA Innovation Award，简称FLIA)。

健康营养的饮食理念

YOOM™番茄历经十年的研究努力，是通过传统的杂交技术优选出的精良种子培育而成，外表不同于传统番茄的红色系，它天生自带神秘高贵的紫色外皮，这个神秘的紫色其实是其富含花青素（anthocyanin）的象征。此外，根据不同地区日照时间长短，其表皮颜色还会呈现从浅紫色到深紫色到黑色的变化。YOOM™紫色番茄味道鲜美，风味浓郁，富含矿物质和抗氧化成分花青素，类胡萝卜素以及丰富的维生素，可以更好的对抗自由基，对抗氧化，为人们的健康带来益处。

全球种植 力争全年供应

YOOM™在比利时、西班牙、法国、意大利、奥地利、澳大利亚、新西兰、北美和墨西哥等地区率先开展种植，因此消费者有望在一年四季都享受到高品质的的YOOM™番茄。YOOM™番茄因而生长期不和种植的纬度不同，外表颜色也不同；在日照时间较长的地区，番茄的颜色会更黑，在其他地区则呈浅紫色。据先正达官方早先消息， 2020年YOOM™番茄在中国地区将进入试种阶段。

关于先正达Syngenta

先正达集团其历史可追溯到 250 多年前，是中国所有、总部设于瑞士的公司，集团汇集四大业务板块实力——瑞士先正达植保、美国先正达种子、以色列安道麦以及先正达集团中国，是世界领先的农业科技公司、世界第一大植保公司、第三大种子公司，致力于通过创新的科研技术为可持续农业发展做出贡献。该公司曾经凭借一款可作为零食食用的无籽红色辣椒“Angello”摘得了2012年的柏林果蔬展创新大奖。目前，先正达在全球100多个国家和地区拥有 48,000 名员工，2019 年销售额达 230 亿美元。

图片来源：网络
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