永辉2个月内开出6家仓储店,生鲜销售额占比超50%

6月18日,上海永辉通河仓储店开业。该店由之前的永辉门店升级改造而来,SKU约5000个。这是永辉开出的第6家仓储店,也是上海首家。从5月1日开始,永辉已经陆续布局福州奥体店、福州福新店、成都武侯万达店、重庆东和春天店、福州红星苑店及上海通河店共6家仓储店。

有消息称,永辉仓储店即将开进河南,包括郑州巩义店在内的3家门店将进行试点改造。同时在永辉大本营福建,8月30日前计划落地31家仓储店。

永辉的仓储店与山姆、Cosco和fudi的模式不同,不收取会员费。所有商品平价让利,毛利率设定约为10%。据知情人士透露,永辉目前已开业的仓储超市,日营业额可达百万级别。而且店内生鲜产品销售额占比在50%以上,果蔬号称“只卖一日不隔夜”。

近几年,永辉对新零售的探索可以说一直摸不到门道。去2020年底开始,永辉Mini店大规模关店、超级物种陆续关闭,市值距离高峰时期跌掉了一半。即便如此,永辉2020年销售额还是达到了1045.39亿元,在连锁超市中位居榜首。这也让永辉意识到了自己最擅长的还是超市主业,于是有了前面一轮关停,快速进行业态调整。今年4月永辉负责人表示永辉要“回归主业”,随后5月1日低调开出了旗下首家仓储店。

据知情人士透露,由于永辉仓储店首店改造后日均销售增长超出永辉内部预计,该业态迅速成为重点项目,由永辉超市总裁李国亲自过问,开始全国推广。

图片来源:大众点评
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