荷兰合作银行(Rabobank)食品与农业研究部门近来表示，由于全球市场对美国巴旦木的需求呈现复苏迹象，美国巴旦木行业将迎来较为乐观的前景。根据加州巴旦木委员会（Almond Board of California）的数据，5月份美国巴旦木的出货量比去年同期增长了15%以上，本季以来（2023年8月至2024年5月）增长了5%以上。
新冠疫情导致全球经济下行，而加州的巴旦木种植者正好在2020年迎来了创纪录的30亿磅大丰收，因此市场上的巴旦木供过于求。之后3个产季，加州巴旦木的每季结转库存在6-8亿磅之间，每季的收获量在25亿至28亿磅之间。Rabobank食品与农业研究部北美负责人Fumasi认为，目前通涨造成的经济压力正在减退，而美元仍然处于强势，加州巴旦木行业将迎来转机。
该委员会5月份的行业现状报告显示，31亿磅可供销售的美国巴旦木中，超过23亿磅在当前产季已经被运往全球市场，种植者收到的采购价企稳。加州中部一家巴旦木加工厂的农场代表称，糖果制造商常用的Butte/Padre坚果的价格比以往每磅上涨了约40美分。带壳的标准顶级巴旦木，即大颗粒零食级巴旦木，价格已经回升到2美元/磅左右。他认为价格上涨是因为即将到来的收获季之前巴旦木供应减少。加州巴旦木行业预计，今年未售出的巴旦木将少于5亿磅，这标志着过去三年来未售出结转库存的显著下降。Fumasi表示，剩下的不是高等级产品，这导致了剩余的巴旦木价格趋于稳定。
根据该报告的数据，本季以来加州巴旦木的总出口量相比上一季同期增长了6%，对亚太、欧洲等主要海外市场的出口均有增加，对东南亚市场出口的增幅最大，达到了46%。但对中国大陆及中国香港地区的出口同比下降了24%，从2022/23季的132,020,464磅降至99,701,657磅。
图片来源：Pixabay
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