据菲律宾媒体报道，今年当地生姜的零售价大幅上涨，9月份首都地区的香料、食用香草和种子（包括生姜）的通胀率较去年同期的7.8%加速至16.5%。大马尼拉地区菜市场的生姜价格目前在220-350比索/公斤（约人民币27-43元/公斤），几乎是去年110比索/公斤的2-3倍。当地生姜价格超过100比索/公斤就属于高价，但是现在的价格甚至超过了全鸡。农民团体SINAG近日还要求农业部检查全国各地的冷藏设施，查找是否有人在恶意囤积生姜。
市场需求增加主要归因于工业需求的激增，特别是草药茶与姜黄茶等产品的生产需求增加。加之厄尔尼诺现象及连续台风的影响，共同推高了市场价格。菲律宾卡拉巴松和马德雷山脉部分地区等生姜产区受到近期台风的影响，产量大幅下降，预计当地产量将在11月或12月恢复正常。据了解2023年，菲律宾生姜自给率保持在约86%的水平，总产量达到2.92万吨，但仍略低于国内3.39万吨的消费需求。
为了降低生姜价格，菲律宾已开始进口生姜，其中包括从中国进口的大量生姜。政府预计，随着进口量的增加，价格将趋于稳定。根据10月3日发布的《卫生与植物检疫进口许可证》（SPSIC），植物产业局（BPI）预计今年生姜进口量将达到13,725吨。截至该日，生姜进口总量已达4,248吨，大部分进口自中国。农业部助理部长兼发言人德梅萨表示，“我们的进口大部分来自中国。如果他们涨价，我们肯定会受到影响。我们正在开放越南和印度尼西亚的市场，这样至少我们就不会只有一个货源了。”
农业部表示，已要求农产品进口商考虑从印度尼西亚或越南订购生姜，以确保满足食品行业的需求，因为来自中国的生姜价格仍然较高。目前BPI 已向越南和印度尼西亚生姜签发了总额为50公吨的进口证书，来自越南和印度尼西亚的生姜预计将在未来两个月内抵达。此外，10月份还将迎来额外350吨的生姜进口，进一步充实市场供应。随着急需的进口生姜开始抵达该国，生姜价格将在本月内下降。
图片来源：Pixaby
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