越南8月蔬果简报：槟椥省椰子栽培者与企业加强合作；湄公河三角洲地区论坛推广水果产销体系

槟椥省：椰子栽培者与企业加强合作

越南南部的椰子生产大省槟椥省，为了获取更多利润以及为椰子栽培者提供更加稳定的输出，农民和企业已经达成了合作。这项合作不仅可以提高椰子的品质以及价值，还可以促进当地的经济发展。

农民与企业的合作给他们带来了稳定的收入，而之前卖给个体户，收入十分不稳定。如果供过于求，他们只能压低椰子价格卖给个体户。

在与企业签订合同后就再也没有发生过类似的现象。 企业不但保证带来稳定的收入，还提供化肥、技术，并且囊括了椰子输出。企业会保证出售价格。如果市场价格高于目前最低价格，他们也会付给农民更多的利润。

另外，他们还给农民提供植物保护药物。企业每年会提供1200万美元来帮助农民。

农民与本地以及其他地区的企业合作速度十分迅猛。根据槟椥省椰子协会的数据，该省大概有超过6.3万公顷的椰子树园地，每年产量约5亿椰子。

然而，椰子的出口依旧受限，椰子干成为了主要的出口产品。研究资料显示，由于缺乏长远的规划，越南椰子产业面临很多困难。因为外国贸易商以更高的价格购买椰子，导致椰子加工厂缺乏加工原料。

专家说：“应加强农民和企业的连接，获取更多的利润。”

湄公河三角洲地区：论坛推广水果产销体系

8月12日，前江省的一个论坛会把在湄公河三角洲地区推广水果生产和销售一体化作为了会议的主要内容。

不稳定的消费额和价格给芒果种植者带来了很大的困难。后江省的农民 Vu Suoi建议建设更多的水果加工厂并且加强农民和企业之间的连接，以确保水果稳定的生产和消费。

越南蔬果协会的Nguyen Huu Dat强调一是要加强产销合作，二是要将应用技术投入到生产水果中，以确保在全球一体化的背景下，提高水果产业在湄公河三角洲的发展，促进越南蔬果行业的可持续发展。

此外，永隆省 Hoa Loi 合作社的Duong Canh Dan强调需要生产足够数量的高品质水果来满足企业的需求。这需要政府和企业对合作社商贸推进、品牌建设以及消费的支持。

湄公河三角洲地区种植着30万7千公顷林地，其中包括火龙果、芒果、榴莲、龙眼，已达到了VietGAP或GlobalG.A.P.的标准。

在2015年，越南水果输往世界上60个国家和地区，年收入超过18亿美元，是2005年的8倍。2016年前七个月,越南水果的出口额近14亿美元，同比增长135.5%。

图片来源：Pixabay

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