江南市场报告（12/04-12/10）：泰国龙眼势头迅猛西班牙桃节节攀升

2017年12月13日 • Jing Zang

本期广州江南市场水果价格指数（12月4日-12月10日）-周指数报190.98，环比下跌3.42%，整体走势有所回落。

水果综合平均价为11.38元/公斤，较上期下降4.37%。其中价格降幅较大的果品有美国西柚、泰国红毛丹、泰国菠萝蜜，降幅分别为32.2%、17.8%、16.8%。

据统计数据显示，本期市场日均成交量达345.64万公斤，环比上升5.82%。其中，国产水果日均成交量162.84万公斤，进口水果日均成交量182.8万公斤。销量前三的果品分别为泰国龙眼，鲜橙-江西/湖南，越南火龙果，本期交易总量分别为374万公斤、337万公斤、185万公斤。

2017年是泰国龙眼的大年。作为泰国最重要的经济作物之一，龙眼目前的地位已丝毫不亚于榴莲。龙眼主要栽种在泰国北部省份，因今年生长季节雨水充沛，所以时下的龙眼鲜嫩多汁，成色和味道也属上乘，与2016年产量少、价格贵、果实小等情况对比明显。大多数泰国龙眼通过海运直达、或经由老挝和越南走陆运出口至中国。据悉，今年泰国龙眼输华有望达45万吨，销售额450亿泰铢（约合13.7亿美元），主要出口品种为“爱德”（Edor）龙眼。

随着天气逐渐转凉，秋冬时令水果开始大量入市，品种日渐丰富。本期西班牙鲜桃和新疆阿克苏苹果新晋入市。

西班牙气候宜人，日照时间长，所生产的水果大多个大味甜，核果也不例外。在欧洲市场，92%的核果产自于西班牙，核果也是除柑橘外西班牙最主要的出口水果。得益于良好的生产条件，今年西班牙核果喜迎丰收，产量处于历史顶尖水平。自2016年获准进入中国市场以来，西班牙核果获得了市场的广泛关注，对华出口量也有迅猛提升。2016全年，中国对鲜桃的进口（包括油桃）达到了433吨，其中188吨来自于西班牙，占比43%。2017年1月至10月，西班牙对中国的鲜桃（包括油桃）出口量已蹿升至1972吨，但由于智利和澳大利亚油桃同样表现强势，西班牙的份额却缩水至24%。

新疆阿克苏地区日照丰富，昼夜温差明显，十分有利于苹果的着色和糖分的积累，所盛产的阿克苏苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，而果核部分堆积的透明糖分更使其有了“冰糖心”的美名。为保证品质，阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后，今年的采摘期已在11月5日前后拉开帷幕。据悉，今年阿克苏苹果产量较高，果形正，糖心面积高于去年，但整体个头略小于去年，同时日灼果较多。

预计下期江南市场水果价格整体将保持平稳。

下表为本期畅销和新品水果的每日均价表：