新西兰樱桃陆续到货 主攻高端消费市场

每年冬季，国内进口樱桃的热销已经成为国内水果市场的一大热点。目前国内进口樱桃市场主要是来自智利的樱桃，进口量较大，市场认知度也较高。不过来自澳大利亚塔斯马尼亚和新西兰的樱桃近几年也逐渐被消费者熟知。特别是新西兰樱桃以其较高的品质已经成为进口樱桃的“新贵”。

与国内消费者普遍熟知的智利樱桃相比，新西兰樱桃无论从供货量还是价格上都与之存在较大的差异。在市场推广和宣传上，新西兰樱桃在国内的认知度还不是很高。较高的价格也使得新西兰樱桃主要走高端消费渠道。据国际果蔬报道采访御华果品的采购总监包女士介绍，新西兰樱桃是在近三年以来才逐渐被国内消费者所熟知。相比于塔斯马尼亚樱桃，新西兰优越的自然条件和气候使得樱桃的品质更加稳定和出色，樱桃的硬度非常理想，樱桃表面光泽度好，口感酸甜适口。新西兰樱桃的外观尺寸主要以28mm以上为主，另外还有30mm、32mm等更大规格的樱桃也受市场欢迎，规格越大销售情况越好。市场价格区间根据规格大小，每2公斤售价在260元至320元之间。目前正值进口樱桃供货高峰期，因此市场价格有所回落。预计到本月末新西兰樱桃的供货量接近尾声，预计市场价格将会有所回升。

新西兰樱桃出色的品质不仅得益于新西兰优越的自然气候条件，还在于果园先进的种植和管理技术。据介绍，目前新西兰已经有一些樱桃种植园采用数据区块链技术，也就是人工智能在种植领域的应用。在每个樱桃种植农场的相应的种植面积使用一个数据采集器，采集数据包括温度、樱桃花开授粉时蜜蜂的数量、风向等数据。数据采集器还可以与往年的数据进行一系列数据对比，然后将数据反馈到电脑上。根据数据分析可以确定每片区域樱桃的生长以及成熟时间，从而可以确定樱桃最适宜的采摘时间。

在谈到今年新西兰樱桃的市场表现时，包总认为由于今年智利樱桃对中国市场的出口量大幅增加，另外来自澳洲塔斯马尼亚的樱桃也同期登场，所有国内进口樱桃市场有饱和的趋势。不过新西兰樱桃依然可以凭借其出色的高品质在国内高端樱桃市场上占有一席之地。另外新西兰樱桃的进口零关税也使得其在价格上较澳洲樱桃占有一定的优势。包总认为，中国一线城市的消费力逐年递增，作为高端樱桃的供货商，也可以明显的感觉到高端客户量在逐年增加，而未来国内高端进口樱桃的市场还会有很大的上升空间。

据介绍，御华果品今年是第三年进口销售新西兰樱桃。主要的销售渠道是二批、高端连锁店以及微商和电商、团购等渠道。今年公司计划进口新西兰樱桃100吨左右，运输方式全部是空运。进口新西兰樱桃的供货期可以持续到2月10号左右，可以满足农历春节市场的对高端进口樱桃的需求。

图片来源：御华果品
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