糖度比同类产品高4度 国产水果品牌“不失李”一果难求

由优果联和百果园联合推出的国产李子品牌“不失李”近日上市销售,本季是不失李这一品牌第二年与消费者见面。去年不失李一上市就受到消费者的追捧,与市场同类产品相比,不失李口感超甜,肉质细腻,果香浓郁。据了解,本季不失李产区在年初开花时遭遇了非常严重的霜冻,导致正在授粉期的花几乎全部耷拉冻死,整个大荔产区大幅减产甚至绝收。虽然本季不失李的种植面积由上一季的150亩增加至750亩,不过自然灾害使得不失李的整体产量和品质均受到很大的影响。

国际果蔬报道记者从不失李品牌策划和推广负责人唐冬霞女士处了解到,本季不失李的总产量大幅减产,仅在广州和深圳等城市的部分百果园门店有小批量的不失李上架销售。本季不失李新增了陕西临渭和河南南阳产区,加上陕西的大荔产区,不失李本季的种植面积达到了750亩。由于新增产区是第一年种植,整体品质还达不到百果园的“招牌”级标准,即达不到“不失李”的品牌标准。在大荔产区严重减产的情况下,临渭和南阳产区的产品只能作为普通A级黑布朗李子在门店销售。在上一年已经得到市场认可的情况下,百果园不会因为减产而降低果品品牌标准,反而严把质量关,以确保品牌永久的吸引力。据唐女士介绍,在质量控制上,百果园建立了一套自己的果品标准,将水果按照“四度一味一安全”分级,即“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性”分成A级、B级、C级等三个等级。在A级之上还有“稀有”和“招牌”两个更高级别。不同等级的果品在采购地、价格、运输、包装和营销上都会有所差异。

据介绍,本季不失李继续在种植端加大投入,加大种植技术和资材的投入,以确保不失李在品质上可以达到更高的标准。在包装环节上首次引入了先进的分选机,使得果品的规格和品质更加标准,不仅提高了分选效率,而且在果品的分选规格和品质上更加准确。严格的标准造就了不失李口感上佳,糖度比同类产品高4度左右。唐女士告诉国际果蔬报道,从销售数据来看,上一季不失李的市场表现出色,回头客较多,复购率很高。本季更是出现“一果难求”的局面。从市场售价来看,今年不失李的市场价格比去年低10%左右,百果园并没有因为“供不应求”而提高售价。唐女士坦言,百果园希望不失李不仅因出色的口感打动消费者,还会用合理的售价让更多的消费者有机会品尝到好吃的果品。本季不失李在门店基本以4-6个一盒的家庭小包装形式销售,另外还有部分产品以礼盒装在电商渠道销售。据介绍,与市场同类产品和进口同类产品相比,不失李在品质和价格上都占有绝对的优势,可谓是“好吃不贵”。

图片来源:百果园
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