意大利血橙今年首度进入中国市场 瞄准高端市场

2019年3月，意大利西西里第一批血橙进入中国市场，11月，国际果蔬报道在意大利果蔬协会CSO举办的上海媒体午餐会上采访了Oranfrizer的营销经理Salvo Laudani和出口经理Sara Grasso，了解该公司如何跟进其在中国市场的首次亮相。

考虑到对中国的出口目前只有3个集装箱，装载了大约60吨的Moro和Tarocco血橙，Oranfrizer没有计划立即抢占中国市场。据其营销经理Laudani先生介绍，去年中国共进口了50万吨橙子。然而，他并不认为血橙与这些同属一类。“我们种的不是一般商品，”Laudani解释说，“我们种的是特产。这是Tarocco血橙，是特别的橙子，我们得介绍它的价值、特点和附加值，以使其在市场上获得应有的地位。”

血橙无疑是一种高端水果，因为它们生长于独一无二的区域。Tarocco血橙生长于西西里岛东海岸埃特纳火山脚下，除了需要丰富的火山土壤外，还需要火山本身创造的特殊小气候。Grasso女士告诉了我们血橙自然着色的过程，“所有血橙都在火山脚下的平原地带种植，火山小气候能促进花青素（常见于各种花卉，柑橘类水果极少见）的生成。冬天的西西里岛白天依然很热，但是晚上接近火山的地方温度下降了，变得非常冷。这种温度上特别的变化促生了花青素，释放了红色的色彩。”

归因于这种自然过程，血橙也被认为对身体具有特殊益处，除了赋予橙子特有的红肉外，花青素是天然抗氧化剂。这些潜在的健康益处以及非常独特平和的口感使得Tarocco成为意大利之橙。Grasso说，“普通橙子季开始于11月，但到了12月，红色橙子出现了，脐橙的销量减少了因为人们想买红色橙子了。意大利人偏爱红橙的附加价值以及原味口感。”

Laudani说，“我们不光要将Tarocco血橙出口到中国，更要将对它们的挚爱及其罕见的特性介绍给中国消费者。”2019年3月，盒马连锁超市以29.9元人民币出售4个血橙，这并不便宜，尽管具备健康意识的中产阶级消费者还是能够轻而易举地购买。“我们需要像今年一样争取到合适的价格，”Laudani坚持说，“每只橙子大约1欧元是一个合理的价格。当然，这和其他国家橙子的价格有很大的不同，因为这些国家提供脐橙和夏橙，这是常见的橙子。与Tarocco是无法相提并论的。”

Oranfrizer的营销经理说，“出口到中国的进一步加价源于我们必须挑选最优质的血橙。我们几乎不用杀虫剂，所以我们的橙子基本上是天然的，而且在自然条件下易腐烂。”运输周期约为35天至40天，此外，中国植物检疫局要求的冷处理时间为15天。这种处理方法使得橙子承压，因为它们是自然生长，没有接触杀虫剂，更容易受到伤害。因此，为了保证运到中国橙子的质量，我们必须选择果园里长得最好的。这就是为什么在意大利已经很贵的血橙子在中国必然会价格更高。”

今年，Oranfrizer和中国官方注册了更多的出口果园面积，数量较去年有所增长。然而，这些仍然只是试探性的步骤。正如Laudani指出，“我们没有预期马上大量出口，是因为这对中国来说是一个新产品，我们也需要了解中国市场。”

图片来源：Pixabay
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