美国坚果大丰收 销路不济致价格暴跌

据《美洲运输期刊》14号报道，过去十年，坚果需求激增使得美国农民不断增加了杏仁和核桃的种植量，现在这些树终于成熟结果，却赶上中美关税战和新冠疫情大流行，美国出口受到严重影响，坚果销路不济，价格暴跌。

美国是世界上最大的杏仁、核桃和山核桃等坚果的生产国和出口国，一半以上的产量面向出口，贸易额达95亿美元。尽管全球对健康零食的胃口越来越大，美国坚果的情况却并不乐观。根据拉博银行的估计，美国产量最大的坚果作物杏仁的出口价格同比下降了25%左右。其他坚果品类也出现了类似的下跌。

美国农业部的数据表明，今年美国杏仁产量预计将攀升20%，达到创纪录的30亿磅（约1361千吨）。加州是美国最大的杏仁产地，占全球收成的80%左右。开心果产量今年也将创下近10亿磅（约454千吨）的历史新高，但拉博银行高级园艺分析师大卫·马加纳表示，美国开心果的价格可能从2019年的2.60美元降至本季的每磅2.30美元到2.40美元左右。

与此同时，美国总统特朗普与中国的贸易战正在侵蚀海外需求。中国是美国坚果出口的主要目的地之一，但近年来，中国试图通过种植更多的坚果，努力实现自给自足，因此出口需求已经开始减弱。而贸易争端让情况进一步恶化，中国政府对美国的出货货物征税高达75%。美国农业部在去年10月公布的年度展望报告中预测，2019至2020年杏仁出口量将达到三年低点，核桃出货量也将下降。

新冠病毒今年年初颠覆了中国的农历新年假期，而农历新年通常是坚果大量进口的时节。美国农业部2月份关于开心果的报告显示，今年中国春节期间坚果需求不振，出货量下降近15%。此外，由于冠状病毒造成的港口交易瓶颈，全球贸易都在放缓。

面对当前局面，除了营销，坚果行业几乎没有其他手段来调整供求关系。坚果树是永久性作物，需要数年时间才能成熟并结果，种植者无法迅速缩小种植面积来作出调整，一旦树苗种下，就意味着未来四五十年都在这一行，果农只能咬紧牙关度过。

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