加拿大西部遭遇热浪袭击，樱桃果农损失惨重

加拿大广播公司日前报道，受极端高温天气影响，今年加拿大樱桃可能会面临供应短缺。除樱桃之外，蓝莓、蔓越莓和苹果等水果也因连日高温损失惨重，75%的水果收成难以保证新鲜品质。

加拿大西部Okanagan和Fraser valley两省主要的水果种植区域连续数天气温超过40℃，严重影响水果长势。据加拿大水果种植商协会会长Pinder Dhaliwal描述，果园里的樱桃已经被"烤熟"了，果子变成棕色，叶子被晒伤，枝干也变得干裂。一名果农形容说，"就像是有人拿着焊灯烤过一样。"

Dhaliwal估计，50%-70%的樱桃植株都被热浪催熟。由于夜间温度也很高，樱桃没有时间冷却，有些樱桃虽然外形看上去不错，但是内部已经严重受损。苹果、杏和其他核果，也受到了不同程度的损伤。

加拿大水果种植商协会成员Sukhpal Bal说，"看到樱桃被高温烤熟实在让人沮丧，樱桃卖相不好，上市就很难推销出去。"Bal说大部分樱桃由于损伤过度，甚至无法用来制作果汁和果泥。尽管还有很多樱桃仍然品相良好，Bal说，还要看高温天气持续影响下未来的长势如何。

继2019年的暴雨和2020年的寒流之后，极端天气已经连续三年对樱桃植株造成重创。根据Tridge的统计数据，2020年加拿大出口樱桃683万吨，同比下降16.91%。今年的高温天气将对加拿大樱桃出口造成怎样的影响，目前还有待更全面的行业分析。

图片来源：Global News
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