阳光玫瑰遍地开花,香风翡翠青提究竟有何不同?

说到葡萄中的珍品,就不能不提阳光玫瑰,这一原产日本的绿色无籽葡萄品种,凭借出色的口感,在国内一上市就成为了口碑产品。近几年来,国内开始大面积种植阳光玫瑰葡萄。但是由于产地的不同,加上种植技术参差不齐,国产阳光玫瑰不仅在品质和口感上千差万别,在价格上差别也非常大。国产阳光玫瑰葡萄中也不乏优质产品,百果园出品的香风翡翠青提就是其中的佼佼者。

据介绍,香风翡翠青提是百果园打造的品类品牌,按照百果园的选品标准,只有达到其招牌或者A+级标准的阳光玫瑰葡萄才能成为货架上的“香风翡翠青提”。百果园集团营销中心相关果品营销负责人李黄艳在接受采访时告诉国际果蔬报道,百果园从2014年开始推出香风翡翠青提这个品类品牌,在种植上百果园采用合作基地种植为主,其中能达到香风翡翠青提品质标准的果品主要集中在合作的云南和四川两个产区的种植基地。

优质的产品离不开优良的自然条件。香风翡翠青提主产区之一的云南产地位于云南宾川县,那里的昼夜温差可达10至18度,非常有利于阳光玫瑰青提糖分的积累和独特风味的产生。香风翡翠青提的产季集中在每年的6月至9月上旬,为树上自然成熟,单串重量通常保持在400至800克之间,可溶性糖含量至少达17%以上。另外百果园最核心的好吃标准还在于香风翡翠青提所特有的玫瑰香气,这也是香风翡翠青提区别于其它阳光玫瑰青提的标志性特点。

据百果园集团商品中心高级商品采购经理黄金介绍,百果园今年香风翡翠青提计划采购量在2000吨左右,但还要根据产地的情况做动态调整。销售上香风翡翠只在百果园线上和线下渠道有售。按照果品等级及大小定价,香风翡翠青提分为招牌级和A级两个等级,每个等级细分有大、中、小规格,总体来说每斤的价格大约在50元至70元左右,今年上市的香风翡翠青提主要以A级为主。

据了解,目前阳光玫瑰在全国很多地区都有种植。最早上市的阳光玫瑰葡萄来自云南,之后会从南向北接连上市,最晚的东北产区果品上市之后,云南产区的第二波果品再次成熟并接棒上市,基本可以做到全年供应。不同产区的阳光玫瑰品质和口感差异较大,每公斤采收价格区间也很大,其中高品质的阳光玫瑰的价格可以一直维持较高水平。

据黄经理介绍,阳光玫瑰葡萄在日本的标准化和精细化种植管理做的比较到位,其果品的口感香脆甜明显。国内各地在种植上差别较大,由于存在一定的种植管理门槛,仅科学合理的水肥管理和疏花保果就成为很多种植园的技术壁垒,而能种出带有“玫瑰香气”的优质青提的种植园的数量更是有限。一些果园单纯追求产量或者大串,而口感风味欠佳。百果园的香风翡翠青提在糖度、香味以及外观上的标准较高,与进口阳光玫瑰相比在性价比上更胜一筹。

图片来源:百果园
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