进博会专访法国四家苹果公司：多个新品试水中国市场，前景看好 （下）

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LA BLOTTIERE/APPLE-BIRD®集团亚洲区域出口经理艾米丽·瑞露女士（Ms. Emilie RAVELEAU）

Apple-Bird®是一家专门从事新鲜苹果、梨的种植、包装、营销和运输的法国公司，隶属La Blottière集团，位列法国输华苹果出口商前5名。Apple-Bird®果园和包装厂位于法国和智利，旗下主要是一些传统苹果品种，如嘎啦、青苹果、金冠等。此外，Apple-Bird®还提供纯天然无添加，0糖0酒精的100%新鲜苹果汁。

2020年，Apple-Bird®苹果产量约6万吨，其中智利产苹果总量约为2万吨。受疫情影响，Apple Bird®去年出口至中国的苹果总量为300吨，使其成为法国苹果输华的第二大出口商。事实上，早在2000年中法两国签订法国输华苹果果实的植物检疫卫生条件议定书后，Apple Bird®就开始对华出口苹果。其中主要是一些传统苹果品种，一部分来自法国本土果园，也有一些来自智利。这些年来，受中国苹果产量和国内市场需求变化影响，出口量有所波动。

面对亚洲以及中国竞争激烈的进口苹果市场，瑞露女士说他们正在尝试研发新的苹果品种，从口感、颜色、脆度上研发出适合亚洲消费者口感的苹果新品种。对于中国市场，瑞露女士信心满满，认为中国市场有机会进一步拓展。“尽管中国本土苹果产量很大，进口市场充满挑战，但是法国苹果食品安全等级高，法国美食闻名全球，竞争优势还是相当大的，也相当有潜力。不过，目前鉴于中国市场对口感和色泽的特殊偏好以及中国对检验检疫标准的特别要求，我们还需要做出更多努力。” 瑞露女士说。

此次进博会上，Apple Bird®还展示了他们的有机苹果，希望了解中国消费者对有机苹果的反馈。瑞露女士坦言，她知道有机苹果进入中国需要获得国内有机认证，不过如果市场反响好，Apple-Bird®会积极努力获取认证，未来或许可以在国内见到Apple Bird®的有机苹果。

POMINTER公司销售经理雨果·贾诺拉先生（Mr. Ugo GIANOLA）

Pominter公司成立于1960年，距今已经有51年的历史，它隶属于法国INNATIS集团。2017年，Pominter公司和法国南部的7家苹果种植者联合推出苹果新品牌Lolipop®。这款苹果甜度高（13°-16°），汁水充沛，果肉爽脆，风味十足。正因为这款苹果口感风味类似孩子们吃的棒棒糖，才得名“Lolipop®”。此外，Lolipop®苹果果柄很长，这也是Lolipop®的标志性特点。

Lolipop®这款苹果只在法国本土种植，产区主要集中在法国南部和阿尔卑斯山脉地区，每年的11月至来年4月是Lolipop®苹果产季。该品种抗病虫害能力强，有传统种植和有机种植两种方式。

据贾诺拉先生所说，现今Pominter旗下苹果年产量约为1万吨左右，其中Lolipop®产量约为3000吨，嘎啦产量约为4000吨，剩余产量主要是法国主流苹果品种，比如青苹果，金冠等等。提及中国市场，贾诺拉先生表示，“Pominter 公司曾经多次尝试出口苹果至中国，但是发现很有挑战性。看到Lolipop®在很多国家取得成功，我们非常想要将这款苹果引入中国。”

近几年，中国消费者尤其是一线城市的消费者不再拘泥于传统的嘎啦苹果，而是越来越喜欢尝试高档苹果。贾诺拉先生也深谙这一市场变化，他认为Lolipop®这款苹果集很多优势于一身。比如表皮呈现天然的暗红色、甜度高，非常适合中国消费者的口味，同时这款苹果耐运输，保质期长等优势也十分适合在中国销售。贾诺拉先生相信Lolipop®一旦进入中国市场，一定大受中国消费者欢迎。目前Lolipop®正在寻找强有力的中国合作伙伴，在中国进一步推广宣传Lolipop®的计划也在酝酿中。据估计，最快明年Lolipop®将有望与中国的消费者见面，有意向进口Lolipop®苹果的贸易商或者零售商，可以联系贾诺拉先生。

图片来源：Fruit and Veg from France
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