草莓西红柿走红岛城,西红柿卖出草莓价格

今年春天,草莓西红柿在青岛第一年上市就走红市场,零售价最高卖到接近20元/斤,堪比草莓价格

草莓西红柿又叫铁皮西红柿,原本是辽宁地区的传统品种。2021年青岛地平线蔬菜专业合作社与青岛农业大学共同进行选育,12月份试种,今年春天第一次采摘。草莓西红柿底部有一小圈绿纹,带有青肩,看起来像草莓,故命名为“草莓西红柿”。这款西红柿个头不大,甜度却很高,比一般的西红柿要高出三分之一左右。

地平线蔬菜专业合作社负责人姜波表示,草莓西红柿从十几个品种里精挑细选而来,采摘期一直能到五月份,青岛市区一上市就供不应求。明年他们将扩大规模,将草莓西红柿卖往全国各地。西红柿成熟后,合作社按照15-20元/公斤的价格批发,比传统的西红柿可以多卖8元/公斤。

一般的西红柿大棚,一亩地可以采摘四五个月,产量能达到1万斤,而草莓西红柿的产量只有6000-8000斤左右。如果大棚全年种植草莓西红柿,一年可以种两季,算下来一亩地纯收入七八万,比普通的西红柿大棚,收益要高出三分之一。不仅如此,产量低也节省了大量的人工。农户们收益提高,干活却相对轻松了不少。

“草莓西红柿”对种植环境要求非常严格,水质和土壤都要按照种植要求进行改良,采用熊蜂授粉,提高了果实品质。草莓西红柿的脆甜完全得得益于柿农在培育过程中的人工干预,对温差、水分和肥料进行精准的人为调整,细心栽培。草莓西红柿生长过程中没有施加化肥,为了保证保证番茄缓慢的生长状态,需要进行“烧根”。在西红柿苗上施入有机肥,让肥料在发酵的过程中发热限制根部吸水,减缓西红柿生长速度,最大限度保证生长出糖分高,酸甜可口、番茄味浓郁的西红柿。

图片来源:网络
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