新蒜采收进入尾声,大蒜价格企稳回升

6月初各地新蒜采挖开始进入尾声,大量新蒜涌入市场。从主产区调研来看,多地新蒜价格已降至历史低位,明显低于去年同期。价格刺激外围投资客户的积极性,进场情绪较高,6月大蒜市场呈现出入库火热,人气高涨的态势。刚进入6月份的时候,到金乡地区收蒜的外地客户才不足10家。仅仅一周之后,在南外环市场截货的就有60家之多。金乡大蒜价格也接连走高,一般混级大蒜价格直奔1.7元/斤以上。

具体来看,金乡一般混级的价格由月初的1.5元/斤涨至6月中旬的1.7元/斤;杞县脱水蒜价格由1元/斤左右涨至1.3元/斤,印尼货价格也涨至1.6元/斤;邳州净蒜高标货源更是涨到2.6元/斤左右。总的来说,一周左右库外大蒜就有5%-10%的上涨幅度。

市场预计下半年大蒜播种面积减少是本轮大蒜价格企稳回升的重要原因。受国际形势影响,国内粮食价格表现强劲,河南主产区小麦收购价格从年初的1.40元/斤上涨至1.73元/斤,涨幅23.8%。目前山东、河南、河北新麦大量上市,产量、质量优于去年。农户捂粮惜售心态较强,市场观望氛围浓厚,导致价格高开。种植替代品价格稳硬,叠加种植大蒜人工成本逐年递增,外围投资商预计今年秋播减种幅度较大。

蒜片需求量大涨也对蒜价形成支撑。2022年杂交根片的价格跟涨原料价格,从10600元/吨涨至11750元/吨,涨幅10.8%,目前新片成本已接近12000元/吨。脱水大蒜主流价格从月初的1.00元/斤左右涨至1.32元/斤,涨幅32%。今年新干蒜开始交易以来,脱水蒜一直延续货源紧俏价格坚挺的局面,上市之初一度出现抢货的热潮,供应量偏少。在蒜片厂刚需的加持下价格易涨难跌,支撑全国蒜价坚挺运行。

出口方面5月在国内外疫情的严重影响下,中国大蒜总出口量为16.41万吨,同比增加13.90%,好于预期。出口价格同样呈现鲜蒜跌价,干蒜涨价的行情。5月鲜或冷藏蒜头出口均价为858.07美元/吨,同比下跌109.93美元/吨,跌幅为11.36%。而干大蒜出口均价为2752.52美元/吨,同比上涨397.96美元/吨,涨幅为16.90%。印尼、越南、美国是前三出口国,出口量分别达到4.01万吨,1.61万吨和1.43万吨,美国需求量较上月增加明显,增幅达到18.18%。6月随着主产区新蒜大量上市,预计6月出口量整体较5月将有所上升,主要出口国家仍集中在东南亚的马来西亚、越南以及泰国,而美国近期对于大蒜采购仍然保持增长。

现在库外大蒜的结束交易还有两个多月,目前的大蒜收储只是个前奏。进入七月份以后各产区大蒜上量将逐渐增加,热度较高的外围资金第一批已经入库结束,后面入场的储存商会越来越理性。目前一路冲高的行情很难一直持续,但下跌空间也已不大。

图片来源:Pixabay
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