柏林国际果蔬展圆满落幕，Rijk Zwaan、先正达摘得金银大奖

2月8日至10日，2023德国柏林国际果蔬展（FRUIT LOGISTICA）在柏林会展中心圆满落幕。本届展会共有来自92个国家和地区的2,610名展商参展，吸引了来自140多个国家和地区的63,470 名专业观众和买家，其中五分之四的观众都来自德国之外。2023德国柏林果蔬展比往届更加国际化，汇集了果蔬行业各个环节的主要参与者。

时值FRUIT LOGISTICA创办30周年之际，本届展会以“All in One”为主题，在三天的展期中，展示了新鲜果蔬行业的整个价值链。展会共设27个展厅，重点关注全球新鲜果蔬贸易的最新趋势和创新，展品涵盖了果蔬行业产业链中从生产到服务的各个环节。

本届展会的创新奖（FLIA）金奖得主是荷兰Rijk Zwaan公司生产的一种独特的甜椒，品牌名为Tatayoyo。这种辣椒个头介于灯笼椒和小辣椒之间，带有芳香气味且口味较甜，适合作为休闲零食食用。

创新银奖由先正达种业（Sygenta Seeds）荷兰公司的IDEAL Melons摘得，IDEAL Melons概念的收获指示器正在申请专利，它可以指示甜瓜成熟过程的不同阶段：何时收获、运输、储存和销售。铜奖由西班牙Anecoop公司的新型牛油果色拉酱获得，西兰花的加入让这种色拉酱的碳足迹减少50%以上，且富含纤维素、维生素C和钾。

FRUIT LOGISTICA项目经理Kai Mangelberger表示：“我们非常满意。参展商和参观者的数量再次接近疫情前的水平，40多个国家的展示区面积比之前更大。在经济不景气之时，行业面临着能源价格高企、供应链和全球通货膨胀等一系列问题，行业各方更需要面对面的沟通与交流。FRUIT LOGISTICA将整个行业聚集在一起，促进对话、建立联系和了解市场创新。”

参展商和专业观众调查的初步结果显示，参与调查的参展商中，超过40%的已经在展会期间获得了订单，超过80%的专业观众获得了新的销售信息，大约三分之一的专业观众已在展会期间达成交易。

FRUIT LOGISTICA由德国柏林国际展览公司主办，每年举办一届，是全球新鲜果蔬行业的重要贸易展览会，展示了新鲜果蔬行业从生产商到销售网点的整个价值链。下一届FRUIT LOGISTICA将于2024年2月5日至9日在柏林举行。

图片来源：FRUIT LOGISTICA；rijkzwaan
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