由于对亚洲市场的出口走低，智利苹果产业正在开发新品种，以寻求在中国和日本市场取得更好的表现。智利塔尔卡大学梨果中心（Pome Fruit Center of University of Talca）、安第斯新品种管理机构（ANA Chile）和Biofrutales水果品种研发联盟的专家在3月举办了一场展示活动，重点推介马乌莱（Maule）大区的苹果新品种。种植者和出口商在活动中对选定培育品种的果实外观和口味进行了品鉴，选定品种包括中端精选品种345和5，以及高端精选品种301。
该苹果新品种培育项目获得了法国IFO/Dadival梨果砧木育种公司的支持，旨在培育出甜度和脆度更高、大小更均匀、表皮红色更鲜艳的苹果品种。这些被视为对亚洲消费者颇具吸引力的特征，可能有助于在近年贸易量大幅下滑的背景下推动智利的苹果出口。根据智利农业研究和政策办公室的数据，2019年智利对中国的苹果出口达到4000万美元。但在新冠疫情期间，出口额持续下降，2020年仅为1400万美元，2021年降至800万美元。该办公室估计，2022年的出口总额为1160万美元，体现了某种程度的温和复苏。值得注意的是，智利苹果出口的温和复苏是在去年中国苹果市场大幅反弹的背景下出现。2022年中国鲜苹果进口总额达到2.16亿美元，同比增长超过40%。
展示活动期间最受人关注的品种是高端精选品种301，该品种已经在马乌莱地区进行生产。蜜脆（Honeycrisp）苹果目前面临一些问题，表皮颜色不如人意，个头过大，且易发生苦痘病，301品种未来有望取代蜜脆。蜜脆在2月初进行采收，而301品种的采收期在3月下旬，略晚于蜜脆。由于试种仍在进行之中，这两个品种有望在出口方面初步实现互补。据ANA Chile的梨果和樱桃产品负责人Lorena Pinto介绍，无法保证这一新品种不会受到苦痘病的影响，但它确实具备大小更均匀、表皮颜色更诱人的优势。
就中端选定品种而言，专家们对其进一步的发展和出口更为乐观。在评价345品种的口味时，Pinto强调其甜度达到18.9度，并补充说该品种像樱桃一样甜。在她看来，品种345和5都可以先于高端品种进行开发，因为它们具备了亚洲市场正在寻求的产品特性，即甜味更浓且表皮红色更鲜艳。在甜苹果的细分市场，业界期望用这两个新品种取代富士苹果。但试验尚未完成，需要在整个地区种植更多的果树。随后这些果园可以向致力于亚洲出口业务的潜在客户进行展示。
新品种在出口之前必须完成特定的验证和注册流程，例如由智利农业和牲畜业服务局(Chile’s Agricultural and Livestock Service)列为受保护品种，还必须通过向贸易商小批量发送新品种苹果进行测试等方法，尽力在中国和日本创造市场需求。
图片来源：Pixabay、Redagrícola
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