Halls推出即食“裸牛油果”，冷藏保存长达1个月

近日，Halls在西班牙马德里的一场水果展会上推出了新产品“裸牛油果”（Naked Avocado），旨在减少浪费并提供新鲜、成熟的即食水果。

裸牛油果采用透明包装，有三份半个装的牛油果，果实去皮去核。裸牛油果在法国加工，采用HPP（超高压技术），4/6°C冷藏保质期30天。HPP也称为高压灭菌或冷巴氏杀菌法，是一种非热（5ºC–20ºC）的食品和饮料保鲜方法，在确保食品安全并延长其保质期的同时保持新鲜产品的最佳属性。

产品包装设计使得每个牛油果都可以单独取出，尽最大限度减少浪费，而且包装中含有至少50%的可回收塑料。目前该产品在法国有售，零售价为2.29欧元，并将于2024年初与裸牛油果系列中的其他产品一起在欧洲其他国家上市。

图片来源：thenakedavocado
2023国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道