新西兰牛油果重塑出口版图：澳洲占比缩水，对华出口翻番

根据荷兰合作银行（Rabobank）最新发布的《2026全球牛油果市场更新报告》，新西兰牛油果产业正加快亚洲市场布局，以应对对澳大利亚出口持续下滑的态势。2025/26产季（9月至次年3月），新西兰牛油果出口总量约344.5万箱，同比减少约9%。

报告联合作者、该银行高级分析师Jen Corkran指出，澳大利亚仍是新西兰牛油果最大出口市场，占比22%，但出口量已呈下滑趋势，与五年前逾三分之二的份额相比，对澳依赖度显著降低。

为抵消澳大利亚需求疲软的影响，新西兰正积极开拓亚洲市场，并取得显著成效：2025/26产季，对韩国出口同比增长70%，达62.5万箱；对中国大陆及香港地区、印度的出口均近乎翻倍；对中国台湾地区的出口也增长了50%。亚洲正日益成为新西兰牛油果出口增长的重要引擎。

全球市场方面，在传统主产国与新兴生产国同步扩产背景下，牛油果出口仍处于稳步上升通道。全球出口量已从2010/11产季的73万吨增至2025/26产季的330万吨以上，墨西哥和秘鲁是主要贡献者，肯尼亚、西班牙、哥伦比亚和南非等国出口量亦持续增长。报告预计2026/27产季全球牛油果供应将进一步增加，但正在发展的厄尔尼诺现象可能加大各产区产量及果品规格的不确定性，加剧季节性供需失衡与市场波动。

全球需求端呈现明显的“双速发展”格局：成熟市场增长放缓，新兴市场消费需求持续扩张。以人均年供应量为例，墨西哥和智利分别约为14公斤和9公斤，领先但增长空间有限；欧盟2025年人均供应量已达2.24公斤，展现出巨大消费潜力，表明牛油果消费正从小众走向大众化。

2024年，中国大陆牛油果进口量约为48,984吨，进口值为1.22亿美元；2025年，进口量增至约64,679吨，进口值达1.45亿美元，同比分别增长约32.0%和18.9%。进口量增速明显快于进口值增速，反映出平均进口单价有所下降，表明中国市场对牛油果的接受度持续提升，同时也与全球供应充裕、价格趋于合理化的大背景相吻合。

从渠道结构看，中国的牛油果消费高度集中于新式茶饮及餐饮场景（如奶昔、沙拉、轻食）。相比之下，零售终端因熟度管控难度大、售价偏高，超市渠道动销相对迟缓，市场培育仍有较大提升空间。

图片来源：Pixabay
2026国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道