美国农业部近期发布的《全球树坚果市场与贸易形势》显示，由于美国和伊朗的产量增长，超过了土耳其的减产幅度，预计2023/24季（2023年9月至2024年8月）全球开心果产量将大增近40%，达到创纪录的110万吨。随着主要出口国的产量增加，预计全球出口量将同比增长30%以上，达到56.1万吨。消费量预计将继续攀升至创纪录的97.6万吨。
由于前几年霜冻和降雨减少导致产量下降，预计本季有所改善的生长条件将推动伊朗开心果的产量回升42%，达到15万吨。随着供应量增加，伊朗的出口预计将反弹65%，达到11.5万吨，主要出口市场为中国、欧盟和土耳其。
美国正值开心果产果周期的大年，同时结果面积增加，产量预计将飙升69%，达到创纪录的67.7万吨，此预测基于加工商的收货报告和开心果管理委员会的种植面积调查数据。受益于对欧盟和中国等主要市场的出口增加，预计美国的出口将增长32%，达到创纪录的39万吨。尽管美国国内消费量创纪录，而且上一季产量下降，库存同样减少，预计本季期末库存将增加近一倍，达到15万吨。如果成为现实，这将是自2021/22季以来第二高的库存记录。
｜近6个产季美国开心果出口情况（单位：千吨），由下至上为欧盟、中国大陆及中国香港、土耳其、越南
预计土耳其的产量将下降20%，达到16万吨，主要因为时值产果周期的小年，产量较低。尽管产量出现较大波动是正常现象，预测的产量仍将受益于种植条件的改善以及种植面积的增加。土耳其所产开心果大部分在其国内消费，因此产量下降对贸易的影响有限。
中国的进口量预计将增加一倍以上，达到16万吨，主要来自美国和伊朗。上海和北京是美国开心果的主要市场，而较小的城市更喜欢从伊朗进口价格更具竞争力的产品。
西班牙和意大利的开心果正值产果的大年，产量略有增加，预计欧盟的产量将增长20%，达到3.1万吨。预计欧盟的进口量将增长7%，达到12万吨，其中大部分将源自美国。
图片来源：Pixabay
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