巨型鸡蛋荔枝走红越南，减产导致价格走高

据越南媒体报道，近期产自兴安省（Hung Yen）的巨型鸡蛋荔枝（vai trung）走红越南社交网络，引发消费者抢购。

鸡蛋荔枝皮个头特别大，有的像鸡蛋一样，9-10个荔枝就有一斤重。个头最大的鸡蛋荔枝，1斤只有6-7个，而普通荔枝一斤有14-15个。鸡蛋荔枝皮薄，成熟后外皮鲜红，果肉厚，味道甜。成熟时间早，而且采摘后放置3-4天仍然保持当初的色香味。

与其他品种相比，鸡蛋荔枝的价格更高，果园收购价在6-10万越南盾/公斤（17.1-28.5元/公斤）。在胡志明市的零售价甚至高达23-24万盾/公斤（65.6-68.4元/公斤），是采购价的两倍还要多。

多年之前市场上就出现了鸡蛋荔枝，但是近几年由于种植技术提高，兴安省鸡蛋荔枝产量更高、个头更大，开始受到更多消费者关注。鸡蛋荔枝最早产自兴安省Phu Cu区，后来临近的区域也开始种植这个品种，成为当地的著名特产。

由于2023年冬季较为温暖，平均气温比往年高1-1.5摄氏度，仅出现一到两次寒冷天气。同时雨水和湿度也影响了荔枝的生长，导致今年越南荔枝减产严重，产量较2023年减少了一半左右，价格也上涨了一倍多。兴安省的荔枝生产也受到了影响，挂果率只有60%左右。

图片来源：vietnamnet
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