美国农业部（USDA）发布的《世界鲜食苹果、葡萄与梨市场及贸易情况报告》显示，由于美国和中国的产量增加超过了欧盟和土耳其的减产，预计2023/24季全球苹果产量将增加70多万吨，达到8370万吨。由于美国和伊朗的出口量增加，预计全球苹果出口将增长10%，达到600万吨。尽管欧盟受天气影响出现减产，但中国的供应量增加，2023/24季全球梨子产量预计将增加27.5万吨以上，达到2,520万吨。因中国和南非的出口量增加，预计全球梨子出口将增加10万吨以上，达到180万吨。
苹果
尽管种植面积下降，但随着现有果园的产量得到提升，中国的苹果产量预计将增长50万吨，达到4500万吨。预计出口量将增加近10万吨，达到87万吨。中国苹果主要出口至越南、菲律宾、孟加拉国和尼泊尔。由于南半球供应国的出口量减少，预计中国的苹果进口将减少1万吨，降至8.5万吨。
因主要生产国均受寒冷天气影响且果树授粉情况不佳，估计欧盟的产量将减少47.5万吨，降至1220万吨。美国的产量估计增加63.6万吨，达到500万吨，为6年来的最高水平。由于种植者转向利润更高的作物，种植面积持续下降，预计智利的产量将小幅收缩至87万吨。预计其出口将小幅下降至46.3吨，为1999/2000季以来的最低水平。
得益于天气状况良好且收获面积增加，南非的产量预计将增加7.5万吨，达到120万吨，从去年遭受冰雹的影响中恢复，并与2021/22季的创纪录产量几乎持平。由于对印度和欧盟的出口增加，预计南非的出口将增长4.3万吨，达到65万吨。如果实现，南非将连续第三年位居南半球最大的苹果出口国。
｜近6个产季南非苹果出口量变化（单位：千吨）
由于苹果园从去年飓风造成的影响中有所恢复且天气条件有利，新西兰的产量预计将增加4万吨，达到48.3吨。重建果园的高成本和滞后时间意味着短期内种植面积不太可能恢复，因此产量仍然低于飓风前的水平。随着产量恢复，出口量预计增加2.1万吨至33万吨。
梨子
受益于天气条件适宜，梨树从去年的霜冻影响中恢复，中国的产量预计将增加60万吨，达到1960万吨。对新灌溉技术、肥料和新品种的投资不仅抵消了种植面积下降造成的影响，还提高了梨的产量和品质。预计出口将增长近40%，达到56.5吨，出口目的地主要是亚洲国家和俄罗斯。
｜近11个产季中国及全球梨子产量的变化（单位：百万吨），绿色为中国
因意大利产量下降至18年来最低，欧盟的产量估计下降25万吨，至180万吨。尽管种植面积持续下降，但由于单位面积产量增加，美国的产量估计增加1.5万吨，至60.2万吨。
智利的产量预计将下降1万吨，至20.2万吨，这是连续第三年下降。预计其出口将减少5000吨，降至10万吨，为30多年来的最低水平。受益于冬季气候条件适宜，雨水充足，且寒冷时段长，南非的产量预计将增加3万吨至53万吨。由于出口供应量增加，同时对欧盟的出口强劲，预计出口将增加4万吨，达到28万吨。
图片来源：Pixabay；USDA
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