超240万吨库存难以消化，苹果价格崩盘！

进入5月中旬以来，国内苹果市场整体呈现低迷态势。现货、期货价格同步走弱，库存压力居高不下，果农恐慌抛售现象突出，市场整体陷入“价跌量缓”的困境。

现货市场方面，全国各主产区普遍下滑，且呈现明显的两极分化。山东作为核心产区，价格跌幅显著：蒙阴库存大果价格跌至1.5元/斤以下，栖霞官道镇果农统货及三级果更是跌破1元/斤；部分三级果因质量问题流向果汁厂，价格触底。陕西产区同样不容乐观：扶风果农货价格低于1元/斤，洛川统货价格从3月初的3.5元/斤下滑至2.5元/斤左右。甘肃、山西产区价格也同步下滑，不过甘肃果农货已基本售罄，受影响范围有限。与此同时，优质果价格相对坚挺，静宁75#以上精品纸袋果价格维持在4.9-5.0元/斤，烟台80#一级纸袋果价格4.5-4.8元/斤，同规格不同品级价差最高达三倍以上。

期货市场方面，苹果期货主力合约（AP2610合约）表现疲软。该合约此前连续三周在7500-7600元/吨区间震荡，近日大幅下跌，跌破7500元/吨关口，最低触及7370元/吨，收盘于7428元/吨。当日跌幅达2.9%，持仓量13.69万手，成交量22.32万手，日增仓27084手，空头情绪持续发酵。5月19日，该合约收盘价进一步降至7390元/吨，延续偏弱走势。

截至5月13日，全国主产区苹果冷库库存量为242.43万吨，同比增加47.33万吨，去库进度明显慢于往年。周度库存减少22.97万吨，去库节奏虽有加快，但整体压力依旧巨大。分产区来看，山东烟台剩余库存约55万吨，库容占比25.33%，出库完成度78%，但通货、三级果积压严重；陕西剩余库存38万吨，库容占比15.24%，洛川精品果稀缺，渭南、咸阳等片区次品果扎堆；甘肃、山西产区库存分别为32万吨、29万吨，均存在普通货源积压、低价走货的情况。

行情下滑的原因主要有三点。一是需求持续低迷：5月西瓜、樱桃、荔枝等时令水果集中上市，挤压苹果刚需，销区到车量大幅减少；广东三大批发市场日均到车量均有下降，客商拿货谨慎。二是品质下滑引发抛售：随着气温升高，冷库苹果出现虎皮病、腐烂等问题；果农为规避损耗，恐慌抛售，进一步拉低价格。三是新季丰产预期打压市场：山东、陕西、甘肃主产区苹果坐果良好，无明显灾害，市场普遍预期2026年新季苹果增产，空头情绪升温。此外，前期果农惜售、倒春寒预期落空，也导致库存压力集中释放。

未来走势方面，短期来看，时令水果供应仍处于高峰，旧果库存偏高且需求回暖乏力，苹果期现货价格预计维持偏弱走势，三级次品果价格可能再降0.2-0.3元/斤。中长期来看，结合新季果树长势来看，今年坐果状态良好，后续鲜果丰产概率偏高。随着5月下旬套袋农忙开启，冷库用工紧张，出库效率下降，剩余库存消化难度将进一步增加，本年度冷库苹果已无价格反弹可能。

图片来源：Pixabay
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