加拿大新鲜农产品将迎来新规

自2019年1月15日起，加拿大安全食品法案（SFCA）和加拿大安全食品法规（SFCR）将生效。加拿大国际果蔬协会（CPMA）一直在与负责的政府部门——加拿大食品检验局（CFIA）协商，讨论与新鲜农产品有关的新规及其对该行业的潜在影响。

加拿大国际果蔬协会表示，新的SFCR法规对预先包装的新鲜水果和蔬菜的记录、信息共享和标签等一些明确要求不一定符合目前的行业惯例，这有可能大大改变面向消费者的预先包装的新鲜果蔬的标签。根据新规，食品在提供给他人（包括面向消费者的预先包装食品）时必须附上以下信息：
•常用名称
•时间码或其他唯一标识符
•食品的制造、生产、储存、包装或贴标签者的名字和主要营业地点

加拿大的零售商则适用另外的规则，并且上述情况有例外，即在出口时，不需要提供带有上述信息的标签。在向消费者销售时，例外情况包括：
•不是面向消费者的预先包装食品，例如散装展示的食品
•新鲜水果或蔬菜包装在宽度小于13毫米的包装或绑带中
•包装在保护性透明包装中的新鲜水果或蔬菜，除了价格、条形码、编号、环境声明或产品处理符号外，不显示任何信息。

此外，还增加了具体的可追溯性要求，要求食品企业“往回追溯一步”，有关企业需准备并保存文件，说明食品提供给他们的日期以及供应商的名称和地址。这些可追溯性文件必须在实际收到食品后保存两年，并且在加拿大必须能通过纸质或在线方式获取。

查看关于新鲜水果和蔬菜的完整监管要求，请点击：
http://inspection.gc.ca/food/sfcr/food-specific-requirements-and-guidance/fresh-fruits-or-vegetables/eng/1527197515042/1527197515323

查看合规时间表，请点击：
http://inspection.gc.ca/food/sfcr/timelines/fresh-fruit-or-vegetables/eng/1527857479822/1527857481117

SFCR新规的另一个重要内容是要求新鲜水果和蔬菜的买卖双方成为水果和蔬菜争议解决公司（DRC）的成员。加拿大食品检验局称，现在已经不再要求CFIA生产许可证，当SFCR生效时，许可证也会失效。新法规还禁止人们“从一个省或地区向另一个省或地区运入或运出，进口或出口任何新鲜水果或蔬菜。”不过，此规定不适用于信誉良好的DRC成员以及几种例外的小批量、低价值的交易。DRC网站（http://fvdrc.com/sfcr/）上可以找到用于确定是否需要成为DRC成员的自测工具。

图片来源：pixabay
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