以色列包材公司StePec研发出一种享有独家专利、可接受定制的聚酰胺（俗称尼龙）包装技术，旨在确保蓝莓长途运输的新鲜度。经过数年的研发，这种新型多层气调包材可以确保蓝莓这种高价值水果以健康状态抵达目的地，同时保留其表面的天然果粉。
StePac成立于1992年，是高品质精密工程气调和改良湿度新鲜农产品包装的领先开发商、制造商和供应商。该公司拥有20多年的新鲜农产品生产经验，已开发出17种专有的薄膜结构，用于不同类型的的生产、应用和包装形式。
StePac的Xtend ®包装技术可为不同种类的蔬菜、水果和草本植物量身订做包材，确保延长保质期，同时保持产品的新鲜度、口感和营养价值。这不仅能够提高客户的利润，还可以减少供应链中产生的废物，为进一步推动可持续物流实践做出了重要贡献。通过显著延长60多种水果和蔬菜的存储和保质期，Xtend®包装大大增加了供应商的选择性。过去，空运是确保货物新鲜的最佳途径，现在利用Xtend®包装技术，供应商们能够选择陆运或海运使货物新鲜抵达目的地。
Xtend®包装可以提升消费者购物体验，降低零售商坏果几率，解决了种植者和像智利、秘鲁这类出口大国的一大困扰。他们生产的蓝莓远销中国——中国是全球蓝莓消费大国。出乎意料的结果是，用Xtend®包装装运的蓝莓经过长达35天的运输之后，新鲜度和刚采摘时一模一样。
（左：使用Xtend®包装后蓝莓果粉得以保留 右：使用聚乙烯包装果粉所剩无几）
在去年11月的运输抵达评估中，StePac秘鲁分销商Fiamma公司的伊丽莎白·帕雷德斯·克鲁兹（Elizabeth Paredes Cruz）与中国进口商进行了交流，探寻中国消费者眼中新鲜蓝莓的质量标准。伊丽莎白了解到，中国消费者最看重的就是蓝莓表面的天然粉末状白蜡（即果粉）。果粉可以减少果实水分蒸发，从而保护果实新鲜度。其次，中国消费者看重的是蓝莓的口感和紧实度。
透气、多层的聚酰胺Xtend®包装不仅可调节顶部空间的气体成分，还可以调节相对湿度。这一发明可显著降低冷凝物积聚的风险，并驱散包装内形成的冷凝物。
StePac技术开发经理盖里·沃德（Gary Ward）博士表示，蓝莓通常采用聚乙烯的改性气氛包装，这种包装由于水蒸气传输速率（WVTR）极低，可将果实重量损失降到最低。“这一点很厉害，但是瑕盖过瑜——它的缺点就是冷凝物会不可避免地留在包装中。冷凝物中的水分是果粉的天敌，极有可能冲走蓝莓表面的果粉，这样一来，蓝莓的外型吸引力就大大降低了，同时果实腐烂的风险也增加了。”
沃德指出：“与果实重量稍微流失相比，保留果粉是一个更重要的参数。因为果粉是中国市场蓝莓新鲜度的外在表现，新鲜度则意味着更高的价格和利润。”业内人士透露，使用Xtend®包装的秘鲁蓝莓通常以160-200元/2盒的价格出售，相比之下，聚乙烯包装的蓝莓售价为100元-120元不等。
StePac使用不同水蒸气传输速率的聚合物（其中也包括聚乙烯），有针对性地运送不同种类的果蔬产品。沃德补充道，“我们接受包装定制，可以为客户提供最佳的改性气氛和水分控制，并确保产品到达时处于最佳条件。因为我们对新鲜产品的生理和病理与其包装环境之间的相互作用有着非常透彻的理解。比如，聚乙烯包装则适用于某些生产项目和应用，但对于大批量运输蓝莓来说却不是首选方案。”
图片来源：StePac
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