新冠疫情影响,多国大蒜价格攀新高

随着全球最大的大蒜生产国中国大陆遭受新型冠状病毒疫情肆虐,再加之封城措施和劳工短缺都打乱了中国大陆的大蒜供应链,连带推升多国大蒜价格上涨到一年来新高。中国近几年供应全球多达80%的大蒜,由于担忧大蒜将在未来几个月供不应求,美国大蒜零售价格涨至2018年以来最高水平。而在地球另一端,过去一周,印尼首都雅加达的大蒜价格飙升了近70%。

根据美国农业部(USDA)的数据,一串五颗装的大蒜在2月上半的平均售价为1.425美元,较去年同期大幅上涨29%。批发价的涨幅更惊人,从中国进口到美国加州、每箱30磅的大蒜要价达到85至87美元,今年来累计涨幅达到60%。预计在3月份美国大蒜价格将持续上涨,一直持到墨西哥4月份开始生产大蒜,新的供应来源才能缓解这种情况。据当地大蒜进销商介绍,多种因素导致今年美国大蒜价格大幅上涨。其中中国冠状病毒疫情,导致美国新鲜大蒜供应减少,是主要原因。

近年来美国大蒜农场产量下滑,已使国内的大蒜消费量超过产量。联合国粮农组织(FAO)最近的数据显示,中国大陆2018年生产490亿磅的大蒜,国内消费占最大宗,美国同年采购1.99亿磅大蒜,美国进口的新鲜大蒜逾三分之二来自中国大陆,因此中国大蒜出口的减少直接推动了美国大蒜价格上涨。1月以来,中国的新冠疫情恰逢农历新年,导致国内交通封闭,工厂关闭,工人呆在家里无法复工。此外,许多轮船公司取消了在中国的定期货运站。冠状病毒的情况还没有得到解决,所以目前所做的工作和运送的产品都比较少。至于中国何时才能恢复正常的生产计划,目前还不能准确预计。此外美国对中国大蒜征收关税、来自加州的大蒜减少也是推动美国大蒜价格上涨的重要原因。2018年美国首次宣布对中国大蒜加征关税,这一措施在去年年底全面生效。而去年加州大蒜也并不是丰收年。加州的大蒜在春末和夏季收获,然后在来年春季的新季节到来之前销售一空。奥尔巴赫说,剩余的库存没有过去几年那么充足,因此加州无法轻易弥补来自中国或其他地方的供应减少。

冠状病毒问题导致中国减少向美国和世界各地出口大蒜。印尼、印度、俄罗斯和孟加拉国等购买大蒜的外国买家对中国产品感到恐惧,正在寻找其他地方(阿根廷、墨西哥和西班牙)来满足他们的需求。在另一个大蒜主要进口国印尼,其90%的大蒜都是中国进口,根据印尼市场交易商协会的数据,过去几周一些地方的大蒜零售价上涨了逾一倍,至每公斤8万印尼盾左右。印尼农业部表示,为稳定大蒜价格,已释放了20吨的储备,以每公斤3万印尼盾的价格出售。周一,政府建议进口10.3万吨大蒜以遏制当地价格上涨,其中大部分大蒜来自中国。印尼市场交易商协会主席阿卜杜拉-曼苏里(Abdullah Mansuri)表示:“冠状病毒影响了市场情绪,导致卖家突然提价。这是因为我们严重依赖来自一个国家的进口。”

图片来源:Pixabay
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