PMA展会大奖出炉，粉色菠萝上榜，售价高达49美元/个

2020年10月15日 • Sunsa

从国际果蔬峰会上发回的消息，PMA近日公布了本届展会的“最佳推广奖”、“最具人气奖”、“买家之选”和“最佳展示”大奖，这些奖项旨在表彰在市场营销和产品推广中表现出众的优秀展品。鉴于今年的展会完全在线上举行，每家参展公司都有自己的独立页面发布展品，PMA根据客户反馈和平台互动数据作为最终评选依据。

本届PMA“最佳推广奖”授予了美国Del Monte公司的Pinkglow™菠萝。这款菠萝果肉呈淡粉色，在PMA上被作为创新产品展示。Del Monte公司表示粉色菠萝需要长达24个月的生长周期，公司2005年以来一直在开发这个新品种。粉色菠萝比传统的菠萝吃起来更甜、更多汁，充满了类似糖果的香气。目前，该品种只在哥斯达黎加的Del Monte自有农场少量种植。

Pinkglow™迷人的粉色来自一种我们熟悉的天然色素，番茄红素，这也是西红柿和西瓜果肉天然红色的来源。为了“创造”这种粉色的菠萝，Del Monte公司改变了菠萝的基因。通过减少菠萝中原本存在的一种酶，阻止粉红色的番茄红素转化为黄色的β-胡萝卜素，从而让菠萝呈现迷人的粉红色。因为这是一种转基因水果，Del Monte公司申报了美国FDA，并且在2016年获得了这款“特甜肉粉色菠萝”的安全审批。目前，这款粉色菠萝只能在网上指定的经销商购买，售价高达49美元/个。虽然售价颇高，但是Pinkglow™凭借超高颜值一经发售就走红网络。

“最具人气奖”的获得者是墨西哥牛油果，在所有注册展商中，他们获得的的点击量最多。墨西哥牛油果开发了一系列线上工具，包括一个免费的在线认证计划——牛油果大学。参会者可以选择零售商或者餐饮服务人员身份，免费在线学习牛油果种植、销售、储存和食用相关的各种知识，并获得一张认证证书。