云南冬草莓批量上市，价格反常持续走高

1月中旬，云南冬草莓进入批量上市期。与往年此时价格逐步亲民不同，今年昆明市场上的冬草莓价格持续高位运行，即便供应量稳步增加，价格依然坚挺不下。

作为昆明水果批发集散地，金马正昌果品批发市场内的草莓价格率先反映市场变化。往年这个时候，部分草莓批发价仅10-13元/公斤，今年普遍上涨2-6元，且上市以来价格走势平稳。当前热销品种批发价在15-28元/公斤，品质上乘的隋珠草莓更是达到24-34元/公斤。得益于春节前采购热潮，不少商户每天能卖出200-300盆草莓，每盆重量在6-10公斤，销量稳步攀升但价格始终坚挺。

零售市场上，平价草莓更是难觅踪迹。在大观篆新农贸市场，无土栽培草莓小个头售价70元/公斤，大个头达80元/公斤；隋珠、妙香等品种普遍维持在50元/公斤以上，大个头粉玉最高能卖到100元/公斤。今年草莓价格较往年上涨一两倍，去年市面上还能见到十几元一公斤的品类，今年已彻底绝迹，市面上的高品质草莓均随行就市定价。不过也有农户采取薄利多销策略，自家种植的草莓按筐售卖，每筐1公斤仅售25元，每天能卖出400多筐。

据走访了解，昆明市场草莓主要来自玉溪、楚雄、嵩明等本地及周边产区，目前零售价格普遍在35-55元/公斤，整体与去年11月持平，较往年同期偏高30%左右。即便与同期其他贵价水果相比，云南冬草莓价格也不落下风。

天气因素是推高价格的核心原因。商户和种植户普遍反映，今年冬季频繁降霜导致草莓结果率下降，部分幼苗被冻伤冻死，产量明显减少。冬季持续降雨也对草莓生长造成影响，部分产区产量缩水明显。与此同时，消费升级带动优质品种需求增加，红颜、粉玉等口感佳、品相好的品种备受青睐，供需关系失衡进一步推高价格。

产业端的变化也对价格形成支撑。以楚雄永仁县为例，当地冬草莓种植面积达2万亩，年产鲜果约4万吨，通过露天种植、冷链物流和电商直播等模式，产品远销全国及东南亚国家。虽然规模化种植提升了供应量，但露天种植对气候依赖度高，加之冷链运输、品质管控等成本增加，也让草莓价格难以走低。

随着春节临近，礼品装和精品果需求持续上升，进一步巩固了价格高位。商户们普遍预计，节前草莓销量将保持稳中有升，价格短期内难以明显回落。不过业内也有共识，春节过后气温回升，草莓供应量会逐步增加，价格有望出现大幅下降。当下，尽管价格偏高，但凭借鲜亮色泽和浓郁口感，云南冬草莓依然成为冬日水果市场的热门选择。

图片来源：Pixabay
2026 国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道