最新苹果产量及价格出炉,优劣果价格分化扩大

随着苹果产地进入主要收获季节,中国果品流通协会发布数据显示,今年全国苹果总产量约为4500万吨,较2020年4400万吨的产量小幅增长。从各产区来看,山东产区预计减产15%,陕西、山西、甘肃小幅增产,四川、云南苹果效益较好,发展迅速且增长幅度较大。主产区山东地区虽遇到了自然灾害,但是随着国内苹果产区增加,依旧能够保持充分供应。但是从苹果质量上来看,北方各产区优果率较往年都有所下降,次果率大幅上升。

从收购价格来看,由于总产量不减,今年全国收购价格整体低于去年。优质果品及一般果品的分化行情仍在继续,优质果的价格相对坚挺,下降幅度有限,低质果价格下降幅度较大。具体来看,西部产区优质好货交易基本结束,客商数量减少,果农开始自行入库。东部产区果农惜售心理偏强,优质好货采购难度较大。客商按需挑拣货源,实际成交以质论价,一般货源价格相对弱势。

其中山东产区果面果锈较为严重,商品率相比于平均年份下滑20%-30%。好货价格坚挺,80#以上片红一二级价格在2.50-2.80元/斤,80#以上条纹一二级价格在3.00-3.30元/斤。陕西80#以上条纹一二级果价格能卖到3.5元/斤,70#价格在2.80-3.20元/斤,统货价格在2.00-2.50元/斤。

从苹果今年的生长状态来看,今年4月没有发生倒春寒,苹果较往年生长得更加顺利。9月中下旬,山西、陕西、甘肃等地却突遇霜冻和冰雹。自然灾害对苹果生长造成一定损害,导致市场普遍认为优果率有所下降,水果整体供应短时期内出现紧张。同时受现阶段蔬菜等价格上涨带动,共同导致近期苹果价格出现急速上涨。自上月底以来,苹果价格大幅连续上涨,10月价格环比上涨幅度达到近50%,但今年的收购价格仍然比去年同期下降10%。

综合来看,今年苹果仍然处于供大于求局面。2021年较去年处于小幅增产状态,全国苹果产量处于恢复阶段,而消费端需求较弱。供应较为宽松,供大于求局面仍在。目前基础生活物资价格在上涨,苹果作为非必需品对于消费者来说需求强度不高。而国内外各种新型水果品种不断涌入,对苹果冲击较大。特别是国内柑桔产量年年增加,对苹果的替代性增强。据国家统计局数据显示,自2018年以来柑桔产量就远超苹果,其中中晚熟柑桔供应期可延长至次年6月中旬。低价的柑桔品种需求增加,间接影响到了苹果的消费情况。

对于未来苹果价格,业内人士表示:现阶段主要是炒作优果率,目前来看炒作有些过头。除了节日因素影响,譬如圣诞节平安夜,零售端对苹果的需求会大幅度增加外,整体供需环节尚未出现根本性转变,苹果价格终究还是会回归理性。

图片来源:Pixabay
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