秘鲁牛油果出口大幅缩水成定局，价格飙涨4-5成！

据秘鲁媒体报道，秘鲁牛油果协会（ProHass）会长Juan Carlos Paredes Rosales表示，高温和降雨一直影响着秘鲁哈斯牛油果2024产季的产量。在正常情况下，本季秘鲁可以出口70万吨哈斯牛油果，但由于受气候问题影响，预计出口量将在此基础上减少20-25%。他解释说，产量减少是因为果树结果的数量减少（曾出现过一次落果），拉利伯塔德省的特鲁希略（Trujillo, La Libertad）和兰巴耶克区的奇克拉约（Chiclayo, Lambayeque）产区的果实则果径较小。

他表示，北部沿海地区的产量预计下降30%，中部和南部沿海的产量预计下降15-20%。不过在Sierra山地高原区，本季牛油果的表现非常亮眼。“每周有300个集装箱的哈斯牛油果从山地运出，几乎相当于哥伦比亚产量较少时的量，所以Sierra地区已经成为秘鲁哈斯牛油果出口的另一个重要引擎”。

Rosales还指出，因为消费市场仍然需求十分旺盛，哈斯牛油果供应量的减少将导致其价格上涨，情况就和蓝莓一样。但是价格上涨能否弥补产量的下降，仍然是个未知数。

据了解，秘鲁在2022年出口了55.4万吨哈斯牛油果，2023年的出口量为55.8万吨，仅增加了1%。而今年的出口量预计降至约46.8万吨，比去年减少16%。在其他主要牛油果生产国中，墨西哥的主产季已经结束，产量减少；美国加州的产量下降了20-30%；智利的出口量在国际市场占比已然很小，该国生产的牛油果基本在国内消费，并且生产区存在水资源短缺的问题。本季秘鲁牛油果的价格较去年同期上涨了40-50%，而且预计到第25周前后，价格会维持在目前的高位，即3.10-3.5美元/公斤。

至于市场，他表示今年计划向美国出口更多的牛油果，因为墨西哥的牛油果可能较小，这将为秘鲁留出市场空间。欧洲对秘鲁来说也将是一个非常有吸引力的市场，由于数量减少，价格将保持在高位。就亚洲而言，产自山地的牛油果已经开始供应亚洲市场，由于果实品质很好，消费情况也很乐观。

在新市场开拓方面，他指出马来西亚已经对秘鲁牛油果开放，预计现有市场的渗透率将进一步提升。就美国而言，有些州的消费情况没有达到应有水平；欧洲也存在同样的情况，那里有很多消费潜力很大的国家，秘鲁必须侧重于激发消费潜力。同时，Rosales认为智利是秘鲁牛油果的重要市场，其市场份额已经占到了8-14%。

图片来源：Agraria.pe
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