牛油果饮食风尚驱动肯尼亚和坦桑尼亚出口获利

牛油果进口量在全球范围内（主要在欧盟和美国市场）飙升，而中国和日本也进口了高达数千吨的这一多面手绿皮水果。因此即使美国牛油果进口略有放缓，不影响牛油果风靡全球。牛油果可能起源于南美洲，但非洲也享受着世界对牛油果的宠爱所带来的巨大利益。

肯尼亚
2017年，肯尼亚首次超越南非成为非洲最大的牛油果出口国。在此之前，南非紧随秘鲁、智利和美国加利福尼亚州之后，是世界第四大哈斯牛油果出口地。这归功于肯尼亚的咖啡种植户，他们把握住了机会，及时转战牛油果市场，获得了咖啡种植10倍的利润。根据国际贸易中心的数据，牛油果现在占肯尼亚园艺生产出口的17％。

在肯尼亚，牛油果几乎成了“国果”，种植面积约为7500公顷。其中Hass和Fuerte品种是销量最好的。据中非贸易研究中心数据，牛油果在肯尼亚的七个省份进行商业生产。其中70%的牛油果是由小农户种植，每户大约有5-20棵树；20%由中等规模农民种植，每户约有100多棵树，10%来自商业种植园，种植园平均种植面积约有10公顷以上。每年约有五分之一的产量用于出口，主要销往欧洲和中东市场。

随着市场对牛油果需求的不断增加，种植牛油果树的肯尼亚农民收入也在不断增加，该行业也因为每年不断增长的需求量以及牛油果的价格不断提高而受益。

坦桑尼亚

由于咖啡豆价格下跌，坦桑尼亚也开始投资牛油果种植。近日，该国最大的牛油果种植者之一Africado宣布已获得250万欧元（280万美元）的业务扩张资金。

值得赞扬的是，Africado很早就发现了牛油果的商机。Africado成立于2007年，并与位于南非林波波省的牛油果生产商Wastfalia公司合作。Africado位于坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡种植区域，联手Wastfalia与2,000多名当地农民合作，使用他们的果园生产，以出口欧洲市场。随着来自芬兰的贷款，两家企业还计划多样化其他品种的牛油果以及坚果。

2012年，Africado获得一批补助金，用于建设集加工、冷链和包装功能于一体的设备工厂，从而能够直接将牛油果运往蒙巴萨港。在非洲工厂建立之前，坦桑尼亚的牛油果种植者过去常常将他们的产品送到内罗毕进行包装和出口，但途中许多水果会受伤或损坏，导致较高损失。坦桑尼亚牛油果种植的初步成功也使一些香蕉种植者尝试牛油果种植。

芬兰的这种投资属于贸易援助，给发展中国家的新兴产业使用。这类计划并非总是可持续的。确定的是，肯尼亚、南非和坦桑尼亚正在利用全球饮食趋势来发展其农业市场，以及建设农业市场所需的基础设施。如果出现意外牛油果一夜失宠，非洲农民要准备好改种下一种风行作物。

图片来源：超级生活网
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