洋葱价格持续上涨，种植面积下降是主因

受近期南方暴雨洪水和北方干热晴晒等不利天气影响，全国蔬菜价格止跌回升。其中，洋葱是最近价格上涨幅度最大的品种。在北京新发地市场，上周的洋葱批发价周环比大涨16.13%，年同比甚至暴涨125%。2019年被称为洋葱行情的大年。在甘肃、山东等洋葱主产地，红皮洋葱价格由七月初的每斤0.52元上涨到目前的每斤0.62元，涨幅19%，同比涨幅68%；黄皮洋葱价格从月初的每斤0.70元上涨到目前的每斤0.78元，涨幅11%，同比涨幅更是高达涨幅239%。

种植面积的下降是造就洋葱大年的主要原因。纵观全国各个产区，今年洋葱相的种植面积相对上年减少在20%-30%之间。从云南、山东、甘肃、内蒙到东北，全国各个产区面积都在下降。在各个产区，优势种植区有减少，非优势种植区减少更为突出，有的甚至在50%-80%之间。比如内蒙阿拉善，由2018年的上万亩减到5000亩左右。甘肃产区主产区平均有15%左右的减幅，民勤县整体减种20%左右。在东北主产区梅里斯由去年的十万亩，减少到今年的不足七万亩。内蒙，新疆也一样，减幅都在30%以上。

造成今年种植面积减少的原因主要有三个，一是洋葱连续三年不景气，大大打击了种植户的积极性，二是去年北方产区阴雨较多，病害较重，一部分老产区叠加重茬因素，种植户认为种过洋葱的地不能再种了，减小种植面积。三是去年秋季其他蔬菜价格普遍较高，而种植洋葱费时费工价格又低，因此很多种植洋葱的土地被其他蔬菜取代。

出口增加也是提升洋葱价格的重要因素。一些洋葱主产国家受极端气候影响，大幅减产，东南亚、日本、韩国等海外采购商纷纷来我国采购，导致洋葱出口量明显增加，拉动了洋葱价格的上涨。出口占全国洋葱总量的10%～20%之间，去年洋葱后期价格下滑，出口萎靡是主因。前年印度洋葱价格较为理想，去年印度农民疯狂扩种，导致价格暴跌，滞销严重。印度目前是洋葱最大的出口国，去年低价滞销挫伤了农民种植洋葱的积极性，2019年产量大概率减少，为我国洋葱出口带来机遇。不仅印度，去年日本，韩国本国洋葱上市季也出现滞销，导致今年种植面积下降。全球性的减种成为了2019年全世界洋葱种植的共同特点。上半年洋葱出口同比大幅增加印证了这个的判断，今年1-5月新鲜洋葱出口达到31.9万吨货值1.84亿美元，同比分别大涨21.9%和29.8%。今年出口可能会比2015年更加强劲。

从品种上来看，目前由于出口势头强劲，主要用于出口的黄皮洋葱价格坚挺，而红皮洋葱价格相对较弱。从主产区来看，红皮洋葱的减种更加明显。去年气候异常，红皮洋葱抗逆性差，黄皮洋葱抗逆性强，加之后期红皮洋葱滞销，让一部分种植户更多的选择了黄皮洋葱。从后期来讲，由于减产量更大，主销国内市场的红皮洋葱可能价格更为理想。

图片来源：Pixabay
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