同比猛增53%！中国超越美国，成澳洲夏威夷果第二大出口市场

澳大利亚夏威夷果协会发布的2022市场报告显示，随着以夏威夷果为原料的新产品不断增加，澳大利亚夏威夷果销售保持稳定，中国以1,281吨的进口量超越美国，跃居第二大出口市场。

该协会预计，今年全球夏威夷果（含水量3.5%）产量将从2021年的241,420吨增加到300,213吨。与去年相比，除夏威夷以外的所有原产地都报告了产量增加，南非和中国增长幅度最大。南非夏威夷果协会（SAMAC）统计数据显示，2022年南非夏威夷果壳果（含水量3.5%）产量为70,139吨，高于2021年的53,320吨。中国夏威夷果壳果（含水量3.5%）产量在6.25万吨。

｜2020-2022年全球夏威夷果（含水量3.5%）产量（单位：吨）

截至2022年9月的12个月中，全球对澳大利亚夏威夷果的总体需求持续增长。五大出口市场的进口量增长了16%，从24,349吨增长到28,160吨。除了澳大利亚国内市场，所有市场都出现了增长。

2021年10月至2022年9月期间，中国大陆和香港的夏威夷果壳果进口量为40,519吨（同比增长3%），主要供应国仍然是南非和澳大利亚。但从澳大利亚的进口量回落至10,577吨，占壳果进口总量的26%。从南非的进口量则高达18,041吨，占进口总量的45%。

在此期间，澳大利亚夏威夷果果仁的总销量保持稳定。澳大利亚国内销量下降，但仍是最大的果仁市场，占果仁总销量的29%。日本是澳大利亚夏威夷果果仁的主要出口市场，与上一年年同期相比增长了12%。中国果仁市场继续保持强劲增长，增长了53%，对华果仁出口量首次超过对美国出口量。

｜2018-2022年澳大利亚夏威夷果对不同国家和地区的出口量（单位：吨；统计周期：10月至次年9月）

与上一年同期创纪录的出口量相比，截至2022年9月的12个月内，澳大利亚壳果销量下降了14%。

新冠疫情爆发以来，由于工厂停产、研发员工远程工作、供应链中断以及财务或其他业务的不确定性，企业产品开发普遍放缓。企业聚焦于确保现有的受欢迎产品的供应，影响了新产品组合的推陈出新。在截至2022年9月的12个月中，尽管夏威夷果产品总发布量增长了6%，但真正的新产品发布量仍处于2017-18年以来的最低水平，其中42%的发布量都来自现有产品系列的扩展和提升，26%源自推出新包装样式。大部分以夏威夷果作为配料的新产品仍然是零食、巧克力糖果和面包，分别占46%、15%和14%。

图片来源：Australian Macadamias
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