联合国粮农组织(FAO)发布的一份2021-2030年农业展望报告显示,牛油果有望超过菠萝和芒果,成为除香蕉之外全球贸易量最大的主要热带水果。
2010年以来,全球牛油果出口市场一直保持快速发展。直到2020年-2022年,受到新冠病毒疫情对全球供应链的影响,以及全球第一大供应国墨西哥天气不佳导致供应不足,全球牛油果出口量出现下滑,总量降至240万吨以下。
与此同时,有利的天气和客观的价格刺激了秘鲁、哥伦比亚和肯尼亚的牛油果供应,这三个国家的出口在2020年实现两位数增长,供应量占到全球出口量的25%。
|2018-2022主要牛油果出口国的出口量(单位:千吨,从左至右依次为墨西哥、秘鲁、智利、肯尼亚、南非)
主要的热带水果中,牛油果的产量最低,但近年来产量增长最快。预计到2030年,全球牛油果产量将达到1200万吨,是2010年产量的3倍多。目前牛油果生产一直集中在少数国家和地区,前十大生产国占到全球产量的80%左右。新兴种植区也在迅速出现,但是凭借生长条件优势,全球产量74%的牛油果仍然将来自拉丁美洲和加勒比海地区。
预计到2030年,牛油果的出口量将达到390万吨,超过菠萝和芒果,成为除香蕉之外全球贸易量最大的主要热带水果。预计出口总额将达到83亿美元,成为价值最高的水果之一。
墨西哥依然将是全球最大的牛油果生产国和出口国,得益于美国市场需求持续增长,墨西哥的产量将保持约5.2%的年增长速度。尽管面临来自新兴出口国家的激烈竞争,墨西哥在全球出口市场中的份额预计将在2030年达到63%。
|2017-2022年中国牛油果进口量和进口额
美国和欧盟仍然将是全球主要进口国家和地区,2030年将占到全球进口总量的40%和31%。其他地区的进口也在迅速增加,比如中国和中东国家。中国牛油果进口量曾在2018年达到4.39万吨的历史高点,新冠病毒疫情的前两年出现大幅下滑,随后在2021年迅速恢复。2022年的进口总量已经基本恢复至疫情前的水平,预计进口量将在未来几年保持增长。
图片来源:Pixabay;国际果蔬报道
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